Vaříme jing-jang

Jistě už jste zaregistrovali informace o vlivu potravy na naše zdraví. Podle principů tradiční čínské medicíny je potřeba se stravovat podle ročního období.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Jak to vlastně je?

Na to jsme se byli podívat na kurzu vaření podle tradiční čínské medicíny. Podle doktorky Karolíny Bílkové, která kurzy vaření vede, je naše čchi uložena v hlubších vrstvách v našem těle. Abychom si chránili naší energii, měli bychom jíst především teplé jídlo a dopřávat si teplé maso. I zeleninu a ovoce nemáme konzumovat čerstvé, protože náš organizmus ochlazují. „Naše babičky měly ovoce v podobě kompotů nebo sušené“, říká Karolína Bílková. Nejhorší je pak citrusové ovoce, které roste v jangovém prostředí a má za úkol ochladit organismus. Dopřejte si klidně trochu červeného vína nebo omezené množství tvrdého alkoholu.


A proč si máme hlídat svou cchi?

Je to náš zdroj energie. Ten si musíme chránit. Důležité jsou například teplé snídaně. Číňané připravují congee, která doplňuje čchi. Do té pak můžete přidat sušené ovoce a máte výživnou snídani nebo výborný dezert. Congee připravíte tak, že dáte vařit 1 díl rýže a 6 dílů vody a vaříte alespoň 1,5 hodiny. Posnídat můžete i teplou polévku. Ráno je jangová část dne. Jogurt v kombinaci se studeným džusem z ledničky vás nenastartuje. Kravské mléko má chladnou povahu a váš trávicí trakt akorát oslabí.

Nezapomeňte se dobře naobědvat a večeře už by měla být střídmá. Pokud konzumujete zeleninu, měli byste jí lehce tepelně upravit. Pokud vám nechutná vařená zelenina, můžete si čerstvou zeleninu lehce osmahnout na teplém arašídovém oleji, který je i při vysokých teplotách stabilní.


Vypadá to složitě a člověk by mohl nabýt dojmu, že sice udělá něco pro své zdraví, ale už si nepochutná. Na kurzech vaření podle tradiční čínské medicíny zjistíte, že opak je pravdou.
Další kurz vaření proběhne 10. 3. 2013 a bude zaměřen na posilování imunity.

Více informací najdete na www.tcmclinic.cz.

Připravila:Katka
Foto: TCM Clinik
7. 2. 2013
 

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Tradiční čínská medicína a její místo

Většina z nás má aspoň nějaké ponětí o tradiční čínské medicíně. Tradiční čínská i současná...

ilustrační obrázek

Toužíte po dítěti? Srovnejte si cyklus a psychiku

Ve staré Číně znamenal velký počet zdravých dětí povinnost vůči císaři. Malé rodiny bývaly terčem...

ilustrační obrázek

Kurzy vaření podle principů tradiční čínské medicíny - Vaříme jin-jang

Tradiční čínská medicína přikládá velký význam dietetice. Systém stravování využívá jako jednu ze základních metod...

ilustrační obrázek

Bylinky dokáží změnit život

Dnešní uspěchaná doba na nás klade obrovské nároky každý den. Žijeme ve světě plném technických...

ilustrační obrázek

Vyhrajte balíček produktů čínské medicíny

Čínská medicína je nejznámějším léčebným systémem vytvářejícím paralelu k soudobým biomedicínským postupům. Poskytuje ucelený pohled...

ilustrační obrázek

Vyhrajte balíček čínské medicíny, se kterým přežijete zimu

Nedávno jsme psali o tom, že tradiční čínská medicína doporučuje bojovat s nachlazením trochu jinak,...

INZERCE

ANKETA

{question}

ŽHAVÉ DRBY

VÝŽIVOVÝ PORADCE

Ahoj, můžete mi prosím doporučit nějakého dobrého ...

MOČOVÝ MĚCHÝŘ

Děvčata mohl by mi někdo poradit co na záněty močových ...

TRENYRKY

Ahoj holky, nosí vaše drahá polovičky trenýrky?

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

VDOVSKÝ DŮCHOD

Manžel mi před měsícem zemřel, měl 80 let. Mně je 77 let. ...

DÁLKOVÉ STUDIUM

Dobrý den,
nevíte někdo o nějaké dobré VOŠ, která ...

DÁLKOVÉ STUDIUM

Dobrý den,
chtěla jsem se zeptat, jestli nevíte o ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz