Grilované špízy z kuřecích prsíček, jater a slaniny

Léto a dobré jídlo k sobě neodmyslitelně patří. Čas grilování je tu. Připravte si grilované špízy z kuřecích prsíček marinované v balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Ingredience:

  • 400 g kuřecí prsních řízků
  • 300 g kuřecích jater
  • 150 g anglické slaniny
  • 5 lžic klasického balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
  • 5 lžic plnotučné hořčice
  • 2 vrchovaté lžíce dijonské hořčice
  • 50 ml olivového oleje
  • 2 lžíce medu
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • 1 ledový salát
  • 5 plátků toastového chleba
     

Postup:

  1. Kuřecí játra očistíme, kuřecí prsní řízky nakrájíme na kostky cca 2 cm veliké a vše naložíme do balzamikového krému s olejem a solí. Slaninu nakrájíme na plátky. Marinované maso a slaninu napícháme na předem namočené bambusové špejle. Grilujeme ze všech stran na rozpáleném grilu asi 15minut.
     
  2. Z plnotučné, dijonské hořčice, soli, medu a olivového oleje si připravíme zálivku na salát. Zálivku necháme vychladit v ledničce a těsně před podáváním smícháme s listy salátu.
     
  3. Jako přílohu podáváme grilovaný toastový chléb předem potřený olivovým olejem s rozmačkaným česnekem. 
     

Foto: Kalamáta Papadimitriou

DISKUZE K ČLÁNKU

2

Játra nejím, ale jinak to vypadá pěkně. :-)

ODPOVĚDĚT

4

Grilování je v módě, já toto moc nemusím, stačí mi jednou či dvakrát za léto se syny a vnoučaty.

ODPOVĚDĚT

4

Super tip na grilovačku.

ODPOVĚDĚT

6

mňam, mňam, to určitě vyzkouším na slavnostní večeři :o)

ODPOVĚDĚT

3

píšu si recept to musí být velká mňamka,ponejvíc griluji krkovičku

ODPOVĚDĚT

5

taky nejvíc grilujeme krkovičku, nejvíc nám chutná.

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (6 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

ilustrační obrázek

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

ilustrační obrázek

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

ilustrační obrázek

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

ilustrační obrázek

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

ilustrační obrázek

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

SUCHÁ POKOŽKA

Dobrý den, prosím co vám pomáhá na suchou pokožku? co ...

HODINKY PRO DÍTĚ S GPS

Ahoj dámy, především maminky :-)
Zajímají mě ...

VITAMINY PRO OTĚHOTNĚNÍ

Maminky,existují nějaké vitaminy nebo pilulky, které asi ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz