Kurzy vaření podle principů tradiční čínské medicíny - Vaříme jin-jang

Tradiční čínská medicína přikládá velký význam dietetice. Systém stravování využívá jako jednu ze základních metod prevence.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Zajímá vás, jak se stravovat podle principů jing a jang? Můžete se přihlásit na kurzy vaření evropské kuchyně podle principů tradiční čínské medicíny. Účastníci si během jednodenních seminářů sami vyzkouší, jak připravovat chuťově nám blízká jídla tak, aby měla na náš organizmus blahodárný vliv. Jednotlivé kurzy budou reflektovat aktuální roční období, která jsou jedním ze zdraví prospěšných faktorů při výběru vhodných potravin a jejich kombinací. Kurzy „Vaříme jin-jang“ pořádá pražská klinika tradiční čínské medicíny TCM Clinic.

Účastníci kurzu získají základní vhled do pravidel stravování podle tradiční čínské medicíny – dozví se o principech pěti prvků, jing a jang, zjistí, jak vybrané potraviny působí na náš organizmus a proč. Praktická část bude obsahovat přípravu tří až pětichodového menu. „Menu vždy sestavím tak, aby obsahovalo všech pět prvků tradiční čínské medicíny a zároveň reflektovalo současné kulinářské trendy, které oslovují širší veřejnost. V případě zájmu udělám účastníkovi krátkou diagnostiku, díky které zjistí, jaký je typ a kterými radami se má řídit v běženém životě. Tradiční čínská medicína je založená na individuálním přístupu, což v rámci možností budeme chtít uplatnit i v kurzech,“ uvádí terapeutka tradiční čínské medicíny MUDr. Karolína Bílková, která kurzy „Vaříme jin-jang“ povede.

Nesprávnou stravou lze hodně uškodit a správnou stravou jen trochu napravit,“ říká MUDr. Jozef Lucký, hlavní terapeut TCM Clinic. „Jídelníčkem ovlivňujeme rovnováhu organizmu, takže když v něm něco významného pravidelně chybí, nebo naopak přebývá, může nám to způsobit nemalé zdravotní problémy. Například časté jogurtové snídaně znamenají pro organizmus doslova peklo.“


První seminář proběhne 20. ledna, tedy pouhé čtyři dny před začátkem oslav nového čínského roku. Právě proto bude tematicky zaměřen na čínská novoroční jídla, symboliku nastupujícího roku hada, ale i zimní jídelníček. „Divili byste se, kolik lidí se stravuje v zimě letně a jakou neplechu to dělá s jejich těly. Třeba čerstvé ovoce, které konzumujeme s cílem dostat do sebe co nejvíc vitamínů, organizmus ochlazuje, což je kontraproduktivní. V zimě bychom měli jíst naopak potraviny, které nás zahřejí – vývary, dušená masa nebo lehce pikantní jídla. Na kurzu ale ukážu, že i s těmito pravidly se dá kouzlit mnohem více a atraktivněji, než si většina lidí vůbec dokáže představit,“ dodává MUDr. Karolína Bílková.

Kurzy se budou konat v pražském studiu Cocina Rivero. Přihlásit se do kurzu je možné na stránkách TCM Institut (http://www.tcminstitut.cz/seminare/seminare-o-cinske-medicine/evropska-kuchyne-podle-pravidel-tcm-kurzy-vareni-i_72), na emailu seminare@tcminstitut.cz anebo na telefonu 222075282.

„Vaříme jin-jang“
Místo konání: Cocina Rivero, Soukenická 23, Praha 1
Datum zahajovacího kurzu: 20. ledna 2013 (10:00-16:00)
Cena jednoho kurzu: 1790,- (ingredience potřebné k přípravě jídel jsou v ceně zahrnuty)
Kapacita: 16 účastníků
Přehled všech kurzů:
20.1. – čínský nový rok
10.3. – posilování imunity
28.4. – startujeme metabolismus
16.6. – příprava na léto
15.9. – jídlo a sexuální energie
24.11. – vánoční menu

Více informací na FB www.facebook.com/varimejinjang

Připravila: Katka
Foto: TCM
15. 3. 2013

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Tradiční čínská medicína a její místo

Většina z nás má aspoň nějaké ponětí o tradiční čínské medicíně. Tradiční čínská i současná...

ilustrační obrázek

Toužíte po dítěti? Srovnejte si cyklus a psychiku

Ve staré Číně znamenal velký počet zdravých dětí povinnost vůči císaři. Malé rodiny bývaly terčem...

ilustrační obrázek

Bylinky dokáží změnit život

Dnešní uspěchaná doba na nás klade obrovské nároky každý den. Žijeme ve světě plném technických...

ilustrační obrázek

Vyhrajte balíček produktů čínské medicíny

Čínská medicína je nejznámějším léčebným systémem vytvářejícím paralelu k soudobým biomedicínským postupům. Poskytuje ucelený pohled...

ilustrační obrázek

Vyhrajte balíček čínské medicíny, se kterým přežijete zimu

Nedávno jsme psali o tom, že tradiční čínská medicína doporučuje bojovat s nachlazením trochu jinak,...

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

SUCHÁ POKOŽKA

Dobrý den, prosím co vám pomáhá na suchou pokožku? co ...

HODINKY PRO DÍTĚ S GPS

Ahoj dámy, především maminky :-)
Zajímají mě ...

VITAMINY PRO OTĚHOTNĚNÍ

Maminky,existují nějaké vitaminy nebo pilulky, které asi ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz