Co je to potravinová pyramida? Poskládejte si správně jídelníček

Dali jste se na zdravý jídelníček a nedaří se vám zhubnout? Pak si zkuste jídlo poskládat podle potravinové pyramidy. Víme, jak na to! 


ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Potravinovou pyramidu sestavili odborníci na výživu, aby ulehčili výběr skladby jídelníčku pro lidi, kteří hubnou nebo se snaží pečovat o své zdraví správným výběrem potravin. Ovšem když si do internetových vyhledávačů zadáte slovní spojení „potravinová pyramida“, vyjede vám velké množství obrázků. Důležité je vědět, zda hledáte potravinovou pyramidu na hubnutí či pouze ke zdravému životnímu stylu. Existuje jich totiz velké množství. Rozdíl je hlavně v prvním stupni, ve kterém jsou pro hubnoucí doporučovány zelenina, ovoce a kvalitní pitný režim. 


Jak to funguje

A o co tedy přesně jde? „V potravinové pyramidě jsou potraviny řazeny podle vhodnosti ke konzumaci v rámci každého patra. Potraviny umístěné v základně pyramidy jsou doporučovány jako ty, které by se měly jíst nejčastěji a v největším množství. Směrem k vrcholu pyramidy by měli být lidé při výběru potravin z jednotlivých pater střídmější. Ve špici jsou umístěny potraviny, bez kterých se lze obejít, proto by se v jídelníčku měly objevovat jen výjimečně. 


1. patro – Jezte neomezeně

Zelenina, ovoce a voda

Při hubnutí můžete jíst v podstatě  neomezeně zeleninu, která by měla  být součástí každého jídla. Zelenina snižuje denzitu pokrmu, tedy můžete sníst při nižší energetické hodnotě větší objem, přijmete vlákninu a nebudete trpět hlady. Ovoce, které obsahuje více sacharidů, byste měli při hubnutí omezit na jednu porci za den (1 kousek, 1 misku apod.). 


2. patro – Jezte přiměřeně 


Bílkoviny (ryby, drůbež, mléčné výrobky) 

Při hubnutí je důležité přijímat dostatek bílkovin, které zasytí, přispívají k vyrovnané hladině cukru v krvi, jsou důležité pro zachování svalové hmoty apod. Je důležité vybírat živočišné bílkoviny, které nejsou vázány na velké množství tuků – a to splňuje libové maso, ryby, nízkotučné nebo polotučné mléčné výrobky. 

 


3. patro – Jezte opatrně


Sacharidy (pečivo, vejce, uzeniny, luštěniny, brambory, rýže)

Potraviny s vyšším obsahem sacharidů a tuků je třeba jíst při redukci váhy omezeně. Pečivo omezte na  1–2 kousky za den, optimálně celozrnné, příloha by měla tvořit pouze  čtvrtinu vašeho talíře, pokud uzeniny, pak libové. 


4. patro –Jezte omezeně a výjimečně

Cukry,  tuky (sladkosti, jídlo z fastfoodů, polotovary apod.)


Při hubnutí je dobré si nezakazovat žádnou potravinu, ale potraviny ze 4. patra jezte jen občas a v co nejmenším množství. Tuky preferujte rostlinné, vybírejte sladkosti s nižším glykemickým indexem. 


Co byste měli ještě vědět

Potravinová pyramida není braná jako striktní pravidlo, nýbrž jako pomůcka. Je to jednodušší návod, jak nezanedbat správnou skladbu jídelníčku. 

Pro hubnoucí se doporučuje, aby: 

– 60 % denního energetického příjmu tvořily sacharidy 

– 28 % denního energetického příjmu tvořily tuky  

– 12 % denního energetického příjmu tvořily bílkoviny.


Připravila: Eva
Foto: iStock

DISKUZE K ČLÁNKU

4

tak 4. patro se mě vůbec netýká... Na sladké vůbec nemám chuť, to spíš na klobásku nebo uzené :o)

ODPOVĚDĚT

2

zajímavé čtení velice poučné

ODPOVĚDĚT

3

S tím používáním tuků jen omezeně nemůžu souhlasit. Kvalitní tuky (třeba olivový, kokosový...) jsou nutné k správnému trávení vitamínů a minerálů, a taky bývají součástí diet a zdravé stravy

ODPOVĚDĚT

1

s tím souhlasím, zdravé tuky jsou ve stravě nutné ... zelenina by se měla kombinovat s kvalitním olivovým olejem, ale taky přidat vlašské ořechy nebo mandle (ne solené)

ODPOVĚDĚT

3

Také s vámi souhlasím. Strava by měla být pestrá.

ODPOVĚDĚT

1

Z internetu:
Kanadský výzkumný tým, který zveřejnil svou studii v respektovaném časopise Lancet medical journal, tvrdí, že tuk ve skutečnosti ochraňuje naše zdraví a lidé, kteří drží nízkotučné diety, mají větší pravděpodobnost (o 23 %), že zemřou mladí.
Místo snižování příjmu tuků by tak lidé měli omezit konzumaci sacharidů - brambor, chleba, těstovin či rýže apod.

ODPOVĚDĚT

3

Díky za zajímavý názor.

ODPOVĚDĚT

2

Tímto
jsem prošla ve Stobu, takže otom něco vím. Jen přesvědčit sama sebe a dodržovat to

ODPOVĚDĚT

3

Souhlasím, jen mít pevnou vůli...můj syn to dokázal a dodržuje, mě se to nedaří...

ODPOVĚDĚT

4

jj, kolega říká: "Já za to nemůžu, já mám slabou tu SILNOU vůli..." :o)

ODPOVĚDĚT

2

když ono je to o tom, nejen vydržet nějakou dobu, chce to změnit stravovací návyky na pořád... a to je ten problém, já to vydržela 2 roky a pak mě zlákalo čerstvé pečivo a je to zase na nic... vím dobře, co bych měla, ale je pravdou, jak jsem někde četla, že pečivo je návykové jako cikarety nebo drogy

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (11 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Fit a štíhlé do plavek: lekce zdravého hubnutí II.

Jak už jsem zmínil minule, pro začátek je velmi důležité vytvořit si reálný plán zdravého...

ilustrační obrázek

Olga Šípková odpovídá na nejčastější dotazy o hubnutí

Po novém roce se to všude hemží zaručenými návody na hubnutí. Vybrat z nich jeden...

ilustrační obrázek

Jak se projíst k sexy tělu

Toužíte po sexy postavě a dodržujete zdravý životní styl, ale stále se vám nedaří obléknout...

ilustrační obrázek

Soutěž o balíček produktů od Nutrendu

Pustili jste se do hubnutí.

ilustrační obrázek

Fit a štíhlé do plavek: lekce zdravého hubnutí I.

Blíží se první opravdu teplé dny. Chcete se lehce obléknout a bojíte se odhalit své...

ilustrační obrázek

Mám hubnout s odborníky nebo na vlastní pěst?

Potřebujete zhubnout, nejlépe ihned a nevíte si rady. Je lepší se do hubnutí pouštět na...

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

KYSELINA LISTOVÁ - PROSÍM O RADU

kde a v jakých vitaminech najdu kyselinu listovou? Jsem ve 12tt a ...

KOSMETIKA SOTHYS?

ahoj holky, nemáte zkušenosti s kosmetikou Sothys. ...

KANCELARSKA ZIDLE

Ahoj zarizuji kancelar a rada bych nejakou dobrou zidlu.

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz