Babiččin švestkový koláč

Upečte si výborný švestkový koláč.

Titulka pro: Babiččin švestkový koláč
Zobrazit fotografii v galerii

20 kusů
Doba přípravy: asi 40 minut
Doba pečení: asi 40 minut

Na drobenku:
• 200 g hladké mouky
• 100 g cukru
• 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
• 100 g změklé Hery


Na těsto:
• 150 g změklé Hery
• 150 g cukru
• 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
• 4 vejce
• 100 g hladké mouky
• 50 g Gustinu jemného kukuřičného škrobu Dr.Oetker
• 1 zarovnaná KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
• nastrouhaná kůra z poloviny chemicky neošetřeného citrónu

Na náplň:
• 500 g polotučného tvarohu
• 50 g cukru
• 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
• šťáva z poloviny citrónu
• 100 ml mléka
• 1 kg švestek
• 1 balíček Skořicového cukru Dr.Oetker


Na ozdobení:
• 1 zarovnaná PL moučkového cukru


Ještě potřebujeme:
• plech na pečení (30 x 40 cm)


Příprava:

  1. Na přípravu drobenky v míse ručně nebo ručním hnětačem zpracujeme mouku, cukr, vanilínový cukr a Heru.
  2. Na přípravu těsta vyšleháme Heru, cukr a vanilínový cukr elektrickým ručním šlehačem na středním stupni do pěny. Postupně přidáváme vejce a vyšleháme. Mouku promícháme se škrobem a kypřicím práškem a ručně vmícháme společně s citrónovou šťávou do pěny. Hotové těsto rozetřeme na vymazaný plech.
  3. Na přípravu náplně vymícháme tvaroh, cukr, vanilínový cukr, citrónovou šťávu a mléko elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka. Hotovou náplň rozetřeme na těsto a poklademe omytými a rozpůlenými švestkami. Posypeme skořicovým cukrem a drobenkou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.



Elektrická trouba: 180°C
Horkovzdušná trouba: 160°C
Plynová trouba: stupeň 3

Doba pečení: asi 40 minut

4. Upečený moučník necháme na kuchyňské mřížce vychladnout a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.


Foto: Dr. Oetker
23. 9. 2016

DISKUZE K ČLÁNKU

2

klasika dobrota

ODPOVĚDĚT

1

tento recept už jsem vyzkoušela, chutnalo nám

ODPOVĚDĚT

4

Letos máme tolik švestek, že už měsíc děláme koláče jenom ze švestek. Sušička jede skoro nepřetržitě a povidlí už jsem dělala asi pětkrát. Zrovna teď mám jednu várku v troubě.

ODPOVĚDĚT

4

Letos jsem jich napekla spoustu, jen se po nich zaprášilo

ODPOVĚDĚT

7

vypada delikatesne taky asi vyzkousim

ODPOVĚDĚT

6

Už vím,co dnes upeču,jen koupit ještě ty švestky :-)

ODPOVĚDĚT

5

Mňam.Dala bych si říct

ODPOVĚDĚT

3

Švestek máme hodně,tak vyzkouším.

ODPOVĚDĚT

4

Švestkové koláče s drobenkou dělávám, ale letos není na zahradě ani jedna švestka:-((( Musím je koupit.

ODPOVĚDĚT

3

Miluji švestky, hned bych se do tohoto koláče zakousla, ale péct si ho jen pro sebe? Dcera švestky nemusí :(

ODPOVĚDĚT

4

Vypada luxusne,vyzkousim

ODPOVĚDĚT

5

švestky máme tak ho udělám měli jsme hodně švestek i slivovička bude

ODPOVĚDĚT

2

švestky nemusím na koláči ani jako kompot

ODPOVĚDĚT

5

Recept vypadá dobře... letos jsme neměli žádnou úrodu švestek...naštěstí mám ještě v mrazákuod loňska,takže můžu o víkendu vyzkoušet pečení...

ODPOVĚDĚT

6

My jich měli naopak plno, takže koláč, knedlíky, ale stejně nejlepší jsou jen tak do pusy rovnou ze stromu,

ODPOVĚDĚT

3

Švestkový koláč s drobenkou je výborný, často je peču, vyzkouším tento recept. Letos jsem také dělala švestkový džem z pěti kil švestek a v mrazáku vždy mám nějaké ovoce na drobenkové koláče.

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (16 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Čoko tunel s broskvemi

Čoko tunel s broskvemi

Přemýšlíte, co o víkendu upéci? Vyzkoušejte čoko tunel s broskvemi.

Titulka pro: Hruškové řezy se skořicí

Hruškové řezy se skořicí

Upečte si hruškové řezy se skořicí. Skořice Vás v zimě příjemně prohřeje a k hruškám...

Titulka pro: Rychlá roláda

Rychlá roláda

Titulka pro: Mléčné řezy

Mléčné řezy

Přemýšlíte, co budete o víkendu péci? Upečte si mléčné řezy.

Titulka pro: Mléčné řezy

Mléčné řezy

Mléčné řezy jsou oblíbeným receptem dětí. A zpravidla chutnají i nám, dospělým.

Soutěž o ošatku, zástěru, kvásek, droždí a receptáře z kuchyně Dr.Oetkera. Foto: Dr. Oetker

Soutěž o ošatku, zástěru, kvásek, droždí a receptáře z kuchyně Dr.Oetkera

Upečte si skvělý domácí chleba z kváskového těsta.

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

VÝROČÍ

Ahojky :) Měla bych dotaz… Zajímalo by mě, co svým chlapům ...

OBLEČENÍ

Ahoj holky, chtěla bych se zeptat... Obchody zavřený se ...

KÁVA

Ahojky, tak nějak by mě zajímalo, jak máte nejraději kávu? ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2020, MeziŽenami.cz