Eintopf vydatná polévka se zeleninou

V létě nebo na cestách jsou oblíbené pokrmy z jednoho hrnce – tzv. eintopf recepty.

Eintopf vydatná polévka se zeleninou
Zobrazit fotografii v galerii

Suroviny na 4 porce 

2 lžíce oleje 

1 cibule 

3 stroužky česneku 

5 mrkví 

6 českých brambor typu B 

2 rajčata 

1 plechovka sterilovaných fazolí 

půl plechovky sterilované kukuřice 

trocha zelených fazolek 

sladká paprika

majoránka

sůl a pepř 

800 ml zeleninového či hovězího vývaru 



Postup 

Na oleji orestujte na větší kousky nasekanou cibuli a česnek. Přidejte kolečka oloupané mrkve a větší kousky brambor. Krátce orestujte, zasypte sladkou paprikou (může být i uzená), majoránkou, dochuťte solí a pepřem a zalijte vývarem. Duste asi 20 minut. 


Eintopf se nebojte průběžně podlévat vývarem. Brambory se tak budou dusit a rychleji změknou. Na závěr přidejte slité fazole, zelené fazolky, kukuřici a na kostičky nakrájená rajčata a povařte ještě 5 minut. Odstavte a můžete podávat s chlebem.


Připravila: Katka Soušková
Zdroj: Pepr Consulting
Foto: Pepr Consulting

DISKUZE K ČLÁNKU

2

Eintopf je jedna z mých nejoblíbenějších polévek. Je hutná, nají se z ní celá rodina, je poměrně jednoduchá na vaření a je velmi chutná. Prostě praktické do každé rodiny. Jako další takové praktické jídlo mám nejraději buřtguláš. Řekla bych, že je chutnější, dělá se ještě jednodušeji a každý se po něm může utlouct, co víc si přát :)

ODPOVĚDĚT

3

Polévky dělám podobně.

ODPOVĚDĚT

5

Vypadá dobře. Také mám ráda jídla z jednoho hrnce.

ODPOVĚDĚT

4

Byla jsem v dětství v bývalé NDR na dětském táboře. Vzpomínám, že tato polévka byla součástí jídelníčku hodně často. Jako děti, když jsme slyšely Eintopf jsme se děsily, co to zase bude, jaká zelenina na nás z talíře vykoukne, byla to pro nás jedna velká neznámá. Z domova zvyklé na vývary a játrové knedlíčky a maximálně bramboračku hodně dětí včetně mě s tímhle pokrmem těžce bojovalo.
Dnes miluji zeleninu v každé podobě a i pravý Eintopf bych si s chutí připomněla.

ODPOVĚDĚT

3

máte pravdu....

ODPOVĚDĚT

3

Polévky z jednoho hrnce mám ráda

ODPOVĚDĚT

2

polévka je většinou z jednoho hrnce.....................

ODPOVĚDĚT

3

Polévku vůbec neznám, možná někdy uvařím. Pokrmy z jednoho hrnce, pekáče, mám ráda.

ODPOVĚDĚT

2

U nás v pohraničí ji starousedlíci vaří dost často.

ODPOVĚDĚT

4

je to původně německá vydatná polévka

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (10 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

ŽHAVÉ DRBY

VELKÉ SLEVY ONA DNES 18.-24.10.2021

Nyní přichází největší slevový nákupní týden v ...

INKONTINENCE

Co se vám osvědčilo za pomůcky? Hlavně aby byly spolehlivé ...

PROTEINY - JAKÉ KUPUJETE?

Ahoj, poradíte dobré proteiny? Jakou značku jste si ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

INZERCE

© 2020, MeziŽenami.cz