Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem

Gurmáni jsou nadšení, chřestová sezóna je v plném proudu! Proto by byl hřích nezahrnout ho do nějakého lákavého receptu.

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem
Zobrazit fotografii v galerii

Tato zelenina je plná vitaminů a minerálů (C, E). Přináší našemu organismu řadu benefitů. Chřest je skvělou alternativou pro všechny, kteří moc nevyhledávají zeleninu a současně mají mlsný jazýček.


Ingredience: 

250 g zeleného chřestu 

100 g kvalitní slaniny 

hrst čerstvého špenátu 

6 ředkviček 

2 vejce 

40 g tvrdého sýra 

1 den starý rohlík nebo houska 

60 ml olivového oleje 

šťáva z ½ citronu 

sůl čerstvě mletý pepř 

olivový olej 


Postup: 

1. Chřest očistěte a jeho konce zkraťte asi o 3 cm. Poté ho oloupejte v dolní třetině. 

2. Dejte ho pouze na 1 minutu do vroucí osolené vody a po vyjmutí ihned zchlaďte pod studenou vodou. 

3. Chřest osušte a dejte do mísy, ve které ho promíchejte s pokrájenými ředkvičkami a špenátovými listy. 

4. V troubě předehřáté na 180 stupňů si opečte plátky slaniny a pečivo pokrájené na kostičky.

5. Na dresink smíchejte olej, citronovou šťávu, sůl a pepř a zalijte jím připravenou zeleninu.

6. Servírujte s opečenou slaninou, krutony, zastrouhané sýrem a se sázeným vejcem, které připravte na kapce oleje a osolte. 


Zdroj a foto: Akademie kvality

DISKUZE K ČLÁNKU

3

velice dobré

ODPOVĚDĚT

3

Chřest nekupuji a nevařím - tedy zatím.

ODPOVĚDĚT

2

Chřest jsem ještě nejedla.

ODPOVĚDĚT

2

Asi dobré, ale chřest nekupuji. Nějak mne neoslovil.

ODPOVĚDĚT

3

Dobrota...u nás chřest nekoupím...

ODPOVĚDĚT

4

tak to bych si dala

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (6 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Chřestová sezona je v plném proudu

Chřestová sezona je v plném proudu

Víte, že mezi fanoušky českého chřestu z Mělnicka patří i náš ministr zahraničních věcí? U...

Opečený chřest s italským Speckem a sýrem Tre Corti

Opečený chřest s italským Speckem a sýrem Tre Corti

Chřest je považován už od dob starověkého Řecka a Říma za účinné afrodiziakum, mající pozitivní...

Zapečený chřest

Zapečený chřest

Máte rádi chřest? Zkuste ho zapéct.

Chřest v anglické slanině s krevetami

Chřest v anglické slanině s krevetami

Tento recept je velice jednoduchý. A chřest se od nepaměti počítá mezi přírodní afrodiziaka.

Titulka pro: Grilovaný sumec s bílým chřestem a s bérnskou omáčkou podle Jiřího Štifta

Grilovaný sumec s bílým chřestem a s bérnskou omáčkou podle Jiřího Štifta

Blíží se léto a sezona grilování je v plném proudu. Do speciálního dílu pořadu Gondíci...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

TVOŘENÍ S DĚTMA

Co děláte doma s dětma když se nedá jít ven? Co takhle s nima ...

CLIP IN

Zná někdo www.vlasy-k-prodlouzeni.cz? Dostala jsem na ně ...

DETOXIKACE ORGANISMU

Co se týká imunity a detoxikace organismu, tak jsem ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz