Dvoučokoládový cheesecake

Pro všechny milovníky sýrových dortů máme nový recept. Vyzkoušejte dvoučokoládový cheesecake.

Dvoučokoládový cheesecake
Zobrazit fotografii v galerii

Suroviny 

80 g rozpuštěného másla 

15 větších tmavých sušenek (např. Buongiorno) 


Náplň a obloha: 

900 g sýru ricotta

200 g přírodního krupicového cukru

4 lžíce prosátého kakaa

vanilkový lusk

3 lžíce kvalitního kávového likéru

3 velká vejce

300 g zakysané smetany

100 g rozpuštěné tmavé čokolády

1 lžička instantní kávy + 2–3 lžičky mléka

300 ml lehce ušlehané 40 % smetany

Čokoládové hoblinky 


Postup:

Troubu zahřejte na 180° C. Dno dortové formy o průměru 25 cm vyložte pečicím papírem. Horké máslo pečlivě promíchejte s jemně nadrcenými sušenkami. Napěchujte do formy a pečte 10 minut. Teplotu zvyšte na 240° C.


Vyšlehejte ricottu s cukrem dohladka, vešlehejte vejce, kakao, vanilku a likér. Přidejte zakysanou smetanu, půlku rozpuštěné čokolády a kávu. Do zbylé čokolády vmíchejte mléko – tolik, aby vznikla hustá omáčka. Odložte. Stěny formy vymažte máslem a vylijte do ní připravenou směs a uhlaďte. Pečte 10 minut. Pak stáhněte teplotu na 110 °C a pečte dalších 25–30 minut. Potom troubu vypněte, otevřete a nechte 2 hodiny vystydnout. 


Pak dejte koláč vychladit do ledničky. Cheesecake opatrně vyjměte z formy a zbavte papíru na pečení. Potřete šlehačkou a pokapejte čokoládovou omáčkou. Podle chuti posypte hoblinkami čokolády.


Zdroj a foto: La Formaggeria Gran Moravia

DISKUZE K ČLÁNKU

2

dostala jsem na něj chuť hned ho udělám

ODPOVĚDĚT

3

tak ten zkusím..

ODPOVĚDĚT

1

vypadá skvěle

ODPOVĚDĚT

3

Bude to mňamka.

ODPOVĚDĚT

4

Recept neznám, zkusím udělat vnukovi k narozeninám.

ODPOVĚDĚT

4

Velká ňamina...hned bych ochutnala...

ODPOVĚDĚT

3

Teď piji kávu, tak by se hodil.

ODPOVĚDĚT

4

ještě jsem ho nedělala...je nádherný jen se zakousnout

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (8 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Titulka pro: Čoko tunel s broskvemi

Čoko tunel s broskvemi

Přemýšlíte, co o víkendu upéci? Vyzkoušejte čoko tunel s broskvemi.

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Velikonoční recepty 3

Velikonoční recepty 3

Upečte si velikonoční vajíčka.

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

DETOX TĚLA

Dobrý večer, jak nejlépe detoxikovat tělo, nemáte ...

ZDRAVÉ SVAČINKY

Zdravím, máte tipy na zdravé svačinky pro dítě (1 rok). ...

NAFUKOVACÍ PANNA

Ahoj nevíte kde bych mohla svému kamarádovi koupit ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz