Hledáte tipy na super restaurace? My jsme je našli!

Víte, že každoročně se vyhlašují výsledky mezinárodních The World 50 restaurants, s nimiž v ČR souvisí sice menší, zato náš výběr? Prozradíme vám letošní výsledky!

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Hodnocení profesionálních recenzentů, kteří se do soutěžících podniků opakovaně vraceli, aby si důsledně prověřili jejich kvality, probíhalo v následujících šesti kategoriích.

Absolutně nejlepší

I letos, stejně jako vloni, nejvíce zabodovala restaurace Le terroir, v níž velí šéfkuchař Jan Punčochář. Zlákají vás tu mnoha dobrotami, mezi něž patří například černý kohout s třešněmi a liškami, telecí lýtko s artyčoky nebo delikátní žabí stehýnka s bílým chřestem.

Fine Diving

V této kategorie rovněž získal prvenství podnik Le terroir a hned za ním se umístila restaurace hotelu Alcron, následovaná bronzovou restaurací Elegantes.

Evropská kuchyně

Zlato patří restauraci La Finestra In Cucina, pod vedením Riccarda Lucque. Co byste si právě tady mohli objednat? Nám se doslova sbíhají sliny nad grilovaným hovězím pupkem s bramborovo-chřestovým krémem, ovšem třeba zrovna vy dáte přednost hovězímu tataráku s bramborovým chipsy nebo pošírované tresce s raviolou plněnou krevetami.
Na druhé příčce se pak v této kategorii umístila Pasta Fresca, na třetí Divinis.

Světová kuchyně

Bez zbytečných okolků prozraďme, že jedničkou této kategorie se stal šéfkuchař Paul Day a jeho podnik Sansho, dvojkou Restaurante Brasileiro U Radnice a trojkou SaSaZu.
Pokud podnik Sansho ještě neznáte, překvapí vás, že tady nemají tradiční jídelní lístek, vaří se podle sezony a surovin. A možná vás zaujme i spolupráce s našimi farmáři. Než si rozmyslíte, co byste tu mohli ochutnat, nabízíme jeden tip – bůček z přeštického pašíka ve spojení s vodním melounem.

Česká kuchyně

A nyní nalaďte své chuťové pohárky na ryze domácí zeměpisnou šířku a délku. V kategorii Česká kuchyně vyhrála restaurace Hotelu Diana, druhé místo získala restaurace Na Pekárně a třetí Café Imperiál a Zdeněk Pohlreich. Z Imperiálu můžeme doporučit například jehněčí kolínko na majoránce se smetanovým špenátem; ochutnali jsme a bylo výborné.

Něco na žízeň

Kromě restaurací se hodnotily také bary (1. místo: Hemingway Bar, 2. místo: Tretter’s, 3. místo: Black Angel’s Bar) a pivnice (1. místo: Plzeňská restaurace u Bansethů, 2. místo: U zlatého tygra, 3. místo: Lokál U Zavadilů).

A protože patrony soutěže The World 50 Restaruants jsou italské minerální vody S.Pellegrino a Acqua Panna, ověřte si sami, zda si tyto kvalitní minerálky můžete koupit ve zmiňovaných podnicích. Tak na zdraví a ať vám všude chutná!


Připravila: Marcela
Foto: archiv Le terroir
23. 7. 2013


 

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Soutěž o tři vouchery do Restaurace La Paluba

Naše domácí kotviště je na azurovém pobřeží. Pochutnáte si tedy na lahůdkách francouzské a italské...

ilustrační obrázek

Oblíbená restaurace SaSaZu opět potěší festivalové hosty

Oblíbená restaurace SaSaZu otevře v rámci Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary již počtvrté svou pop...

ilustrační obrázek

Kavala

Máte rádi řeckou kuchyni? Vyzkoušejte řeckou restauraci Kavala, která už pět let funguje v pražských...

ilustrační obrázek

Hliněná bašta

Hledáte romantické prostředí, kde se můžete skvěle najíst? Navštivte Hliněnou baštu. Určitě vás nezklame.

ilustrační obrázek

Vyhrajte poukázky do Hliněné bašty

Máte rádi romantické prostředí, kde se můžete skvěle najíst? Vyhrajte poukázku do Hliněné bašty. Určitě...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

VENKOVNÍ ŽALUZIE

Ahoj máte někdo na domě venkovní žaluzie?

ZAHRADA- ŠKŮDCI (SLIMÁCI)

Ahoj jdu si sem pro radu, čím hubíte slimáky?

MULTIFUNKČNÍ HRNEC

Drahé ženy, porozhlížím se zatím po internetu po ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz