Hruškový koláč

Máme pocit, že hrušky jsou lehce opomíjené ovoce, přestože jsou stejně jako jablka dobré, sladké, zkrátka jako med.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Ingredience na těsto: 

160 g hladké mouky 

60 g cukru krupice 

1 žloutek 

60 g másla + na vymazání formy 

špetka soli 

voda dle potřeby 


Ingredience na náplň: 

100 g plnotučného tvarohu 

200 g žervé 

1 vejce 

1 lžička vanilkového extraktu 

5 velkých hrušek 

50 g vlašských ořechů 

2 lžíce tekutého medu 


Postup: 

1. V misce smíchejte prosetou mouku, cukr, sůl, máslo, žloutek a cca 3 lžíce studené vody. Z ingrediencí vypracujte hladké těsto, které následně nechejte zhruba 30 minut odpočívat v lednici. 


2. Nízkou koláčovou formu vymažte máslem a vložte do něj rozválené těsto. Ořízněte přečnívající okraje. Propíchejte vidličkou a dejte na 10 minut do trouby rozehřáté na 190 stupňů.


3. V misce smíchejte tvaroh, žervé, vejce, a extrakt. Směs rovnoměrně naneste na koláčové těsto, přidejte rozpůlené, oloupané a očištěné hrušky. Zasypte ořechy a zakapejte medem. 


4. Pečte v troubě cca 45 minut, dokud nebude povrch zlatavý.


TIP Našemu koláči dodal chuť Hlavnický tvaroh z farmy (Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice), který v letošním roce zvítězil v soutěži Regionální potravina v kategorii Sýry (včetně tvarohu) v Moravskoslezském kraji. 


Zdroj a foto: akademie kvality

DISKUZE K ČLÁNKU

2

mám dost hrušek mohu vyzkoušet

ODPOVĚDĚT

1

Vyzkouším

ODPOVĚDĚT

1

Hrušky mám ráda, ale koláč jsem z nich ještě nedělala.

ODPOVĚDĚT

1

Také jsem nikdy nedělala koláč z hrušek

ODPOVĚDĚT

3

i když hrušky mám koláč nedělám..ale mohla bych

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (5 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

ilustrační obrázek

Čoko tunel s broskvemi

Přemýšlíte, co o víkendu upéci? Vyzkoušejte čoko tunel s broskvemi.

ilustrační obrázek

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

ilustrační obrázek

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

ilustrační obrázek

Velikonoční recepty 3

Upečte si velikonoční vajíčka.

ilustrační obrázek

Velikonoční recepty

Tradiční mazanec nebo beránek, kopřivová polévka a jako hlavní chod „hlavička“ neboli nádivka s uzeným...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

VÝŽIVOVÝ PORADCE

Dostala jsem doporučení do Světa zdraví. Uvítala bych rady ...

VLASY

Chci se zeptat, kde najít nej stránku na prodloužení vlasů? ...

VÁNOCE? :D

Ahojky :) Měla bych dotaz… Blíží se vánoce a mě by ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz