Bramborové lupínky a čerstvá zelenina s variací dipů

Chcete se zavděčit dětem? Připravte jim domácí brambůrky! A když jim k tomu přihodíte i „homemade“ dipy budou všichni naprosto spokojeni.

Bramborové lupínky a čerstvá zelenina s variací dipů
Zobrazit fotografii v galerii

Ingredience:

400 g brambor 

1 lžička kmínu 

½ lžičky sušeného česneku 

3 mrkve 

3 stonky řapíkatého celeru 

1 okurka 

1 žlutá paprika 

olivový olej 

sůl čerstvě mletý pepř 


Na řepový dip:

2 menší předvařené řepy
200 g zakysané smetany (12%)
1 stroužek česneku

sůl čerstvě mletý pepř 


Na koprový dip: 

hrst čerstvého kopru 

200 g zakysané smetany (12%)
1 šalotka

sůl čerstvě mletý pepř 


Na rajčatový dip: 

3 velká rajčata 

3 lžíce kečupu 

1 lžička sušené pažitky 

1 lžička sušeného česneku 

sůl čerstvě mletý pepř 


Postup: 

1. Brambory nakrájejte na tenké plátky, propláchněte je vodou a osušte. Promíchejte je v míse s olivovým olejem, kmínem, solí, pepřem a sušeným česnekem. Rozprostřete na plech na pečicí papír a pečte v troubě dozlatova cca 30 minut. Poté dejte na papírovou utěrku pro odsátí přebytečného oleje. 

2. Zeleninu pokrájejte na špalíčky nebo proužky. 

3. Na řepový dip rozmixujte společně všechny ingredience. 

4. Na koprový dip smíchejte posekaný kopr a pokrájenou šalotku se smetanou a ochuťte solí a pepřem. 

5. Na rajčatový dip rozmixujte všechny ingredience dohladka.


Připravila: Katka Soušková

Zdroj: Akademie kvality

Foto: Akademie kvality

DISKUZE K ČLÁNKU

2

k masíčku to musí být

ODPOVĚDĚT

5

Dipy dělám na grilovačky.

ODPOVĚDĚT

4

Velká dobrota. Tohle vyzkouším.

ODPOVĚDĚT

5

Až přijedu z dovolené, tak něco zkusím.

ODPOVĚDĚT

6

dobré rady..dipy musejí být hlavně u grilování

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (5 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

DOPLŇKY STRAVY

Dobrý večer, jaké berete doplňky stravy v dnešní době? Co ...

KOLOSTRUM

Četla jsem o kolostru a jeho účincích na podporu ...

KRYT NA MOBIL

Ahoj potřebuji akutně nějaký kvalitní kryt na telefon, ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz