Grilované špízy z kuřecích prsíček, jater a slaniny

Léto a dobré jídlo k sobě neodmyslitelně patří. Čas grilování je tu. Připravte si grilované špízy z kuřecích prsíček marinované v balzamikovém krému Kalamáta Papadimitriou.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Ingredience:

  • 400 g kuřecí prsních řízků
  • 300 g kuřecích jater
  • 150 g anglické slaniny
  • 5 lžic klasického balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
  • 5 lžic plnotučné hořčice
  • 2 vrchovaté lžíce dijonské hořčice
  • 50 ml olivového oleje
  • 2 lžíce medu
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • 1 ledový salát
  • 5 plátků toastového chleba
     

Postup:

  1. Kuřecí játra očistíme, kuřecí prsní řízky nakrájíme na kostky cca 2 cm veliké a vše naložíme do balzamikového krému s olejem a solí. Slaninu nakrájíme na plátky. Marinované maso a slaninu napícháme na předem namočené bambusové špejle. Grilujeme ze všech stran na rozpáleném grilu asi 15minut.
     
  2. Z plnotučné, dijonské hořčice, soli, medu a olivového oleje si připravíme zálivku na salát. Zálivku necháme vychladit v ledničce a těsně před podáváním smícháme s listy salátu.
     
  3. Jako přílohu podáváme grilovaný toastový chléb předem potřený olivovým olejem s rozmačkaným česnekem. 
     

Foto: Kalamáta Papadimitriou

DISKUZE K ČLÁNKU

3

Játra nejím, ale jinak to vypadá pěkně. :-)

ODPOVĚDĚT

4

Grilování je v módě, já toto moc nemusím, stačí mi jednou či dvakrát za léto se syny a vnoučaty.

ODPOVĚDĚT

4

Super tip na grilovačku.

ODPOVĚDĚT

6

mňam, mňam, to určitě vyzkouším na slavnostní večeři :o)

ODPOVĚDĚT

3

píšu si recept to musí být velká mňamka,ponejvíc griluji krkovičku

ODPOVĚDĚT

5

taky nejvíc grilujeme krkovičku, nejvíc nám chutná.

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (6 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

ilustrační obrázek

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

ilustrační obrázek

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

ilustrační obrázek

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

ilustrační obrázek

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

ilustrační obrázek

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

DOMÁCÍ PLEŤOVÝ KRÉM

Jak na domácí kosmetiku? Jaké ingredience a kde je sehnat? ...

DETOXIKACE

Ahojte, zkoušeli jste někdo detoxikovat organizmus před ...

KANCELÁŘSKÁ ŽIDLE

Čau holky,kde bych si pořídila nějakou kvalitní židlu do ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz