Pokud chodíte někam do lesa, natrhejte si medvědí česnek a připravte si výborný salát. Je výborný a zdravý.
Suroviny
- velká hrst rukolyhrst
- medvědího česneku
- 5 sušených rajčat
- 100 g syrovátkového sýra (např. Pilos, Ricotta)
- 1 šalotka
- citronová šťáva
- 2 lžíce oleje z vlašských ořechů
- sůl a pepř
Postup
Rukolu důkladně omyjte spolu s medvědím česnekem, do mísy spolu s nimi přidejte pokrájená sušená rajčata (pokud budou příliš vyschlá, pak je potřeba je předem namočit), nakrájejte šalotku nebo menší červenou cibuli, syrovátkový sýr, přidáme citronovou šťávu, olej, sůl, pepř, důkladně promícháme.
Připravila: Katka
Zdroj informací: Naturhaus
Zdroj fotografií: Naturhaus
