Španělská omeleta

Vyzkoušejte typickou katalánskou pochoutku! 

Španělská omeleta
Zobrazit fotografii v galerii

Její základ tvoří brambory, vejce, cibule a olivový olej. Přidat můžete podle chuti chorizo, rajčata a třeba i cuketu. Podává se jako tapas, teplá i studená.


Ingredience: 

  • 1 kg bio brambor typu A
  • 1 cibule
  • 100ml panenského olivového oleje 
  • 8 vajec
  • sůl a pepř
  •  


    Postup:

    Brambory oškrábeme a nakrájíme na stejně velké kostičky, stejně tak cibuli. Na pánev přidáme olej a brambory, které budeme smažit asi 15 minut. Postupně přidáme cibuli a případně další ingredience dle chuti. Omeletu dochutíme solí a pepřem. 


    Směs poté smícháme s rozšlehanými vejci a přidáme na novou pánev s olivovým olejem. Pod pokličkou necháme ztuhnout. Asi po 15 minutách pomocí druhého talíře, který přiklopíme na pánev, omeletu otočíme a necháme smažit z druhé strany 7 minut. Použít můžete také druhou pánev nebo dřevěné prkénko. Omeletu necháme odpočinout a můžeme podávat.


    Připravila: Katka Soušková
    Zdroj: Naše Bio
    Foto: Naše Bio

    DISKUZE K ČLÁNKU

    3

    Zase něco jiného z brambor.

    ODPOVĚDĚT

    2

    Brambory mám ráda v jakékoliv podobě. Tak uvidíme.

    ODPOVĚDĚT

    4

    Tuto omeletu nevyzkouším, i když asi bude chutná.

    ODPOVĚDĚT

    4

    nevím ale naše zapečené brambory jsou asi chutnější

    ODPOVĚDĚT

    4

    Souhlsím...Mám svůj dobrý recept, tohle určitě nevyzkouším...

    ODPOVĚDĚT
    VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
    VSTOUPIT DO DISKUSE (5 PŘÍSPĚVKŮ)

    MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

    Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

    Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

    Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

    Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

    Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

    To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

    Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

    Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

    Proč je žito lepší než pšenice?

    Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

    Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

    Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

    Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

    Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

    Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

    Oáza krásy a zdravého životního stylu

    Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

    NAČÍST DALŠÍ

    INZERCE

    ŽHAVÉ DRBY

    LUPENKA

    Doporučil by mi někdo něco na lupenku?

    ZAHRADNÍ NÁBYTEK

    Hledám zahradní nábytek, který nebude potřebovat moc ...

    IMUNITA - VITÁMÍNY APOD.

    Ahoj holky, můžete poradit co doma teď berete na imunitu a ...

    DRBÁRNA

    HORKÉ RADY

    Bolest hlavy - migrény

    Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

    Domek

    Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

    Bezbolestné trhání zubů

    Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

    PORADNA

    © 2016, MeziŽenami.cz