K Velikonocům patří vajíčková pomazánka.
Ingredience:
• 4 natvrdo uvařená vajíčka
• 1 zralé avokádo
• dijonská hořčice – dle chuti
• ½ kelímku bílého jogurtu do 3 % tuku
• sůl, pepř
• citronová šťáva podle chuti
• nadrobno nakrájená čerstvá pažitka
• chilli koření nebo čerstvá chilli paprička
Postup:
Do mísy smíchejte nadrobno nakrájená vajíčka, rozmačkané avokádo, bílý jogurt, hořčici dle chuti, citronovou šťávu, přidejte čerstvou pažitku, chilli, sůl a pepř podle chuti. Pomazánku pořádně vymíchejte, případně vyšlehejte ručním šlehačem a natírejte na toasty FIBROKI.
Foto a text: Naturhaus
