Jak vypadá a kde se s ní setkáte?
Enoki rostoucí ve volné přírodě se vyznačuje malým kruhovitým kloboučkem, který je lehce vypouklý a má zlatavou barvu připomínající med. Pokud se Enoki pěstuje komerčně bez přístupu světla, má naopak bílou barvu a její kloboučky jsou v tomto případě zašpičatělé. V obou případech má houba sametovou nožku o výšce cca 10 cm. Určitě vás napadá zákonitá otázka, a sice zda se nějak liší účinky uměle pěstované houby od té, na kterou narazíte v přírodě obvykle u kořenů stromů či na pařezech. Ne neliší se nijak. Různý je pouze jejich vzhled.
První návody k pěstování pocházejí ze středověku
Kdy a kde zkusili lidé tuto houbu poprvé využívat kvůli jejím léčivým schopnostem? Stalo se tak už v období vlády čínské dynastie Han. Ano, je to tak, houbu jako první začala využívat tradiční čínská medicína. Už kolem roku 900 n. l. se můžete setkat s čínskými návody na pěstování Enoki. Hovoří se v nich o tom, jak ji zalévat, jaký substrát použít. První vědecký popis houby provedl botanik Moses Ashley Curtis (1808-1872) a houbu pojmenoval Agaricus velutipes, zařadil ji do rodu Agaricae, tedy žampionovitých. V roce 1951 ji pak Rolf Singer přeřadil a dodal jí současné jméno.
Jakými léčivými účinky pyšní?
Velmi rozmanitými. Podporuje imunitní systém, je přírodním antibiotikem, které lze nasadit proti zánětům. Stejně tak pomáhá při nespavosti, alergiích, či astmatu. Posiluje činnost slinivky břišní, dobrých výsledků dosahuje také u Crohnovy choroby. Osvědčuje se při žaludečních vředech, protože je účinná proti bakterii Helicobacter pylori, jež je považována za častou příčinu vzniku vředů. Dále ji čínská medicína ordinuje i při jaterních nemocech.
Pokud nepatříte mezi zkušené houbaře a netroufnete si vyrazit pro penízovku do našich lesů, ale přesto vás zaujaly její zdravotní účinky, můžete sáhnout po extraktu Enoki. Ten najdete na našem trhu od mnoha výrobců, dejte si ale pozor na to, aby kapsle obsahovaly pouze čistý extrakt Enoki s více než 40 % houbových polysacharidů – jenom tím je totiž zajištěn optimální účinek prospěšných látek.
Připravila: Katka
Foto: Superionherb
