Průvodce světem kávy

Káva – báječný nápoj, který pomáhá začít den nebo dobít energii, když jste unavení. Ale svět kávy může být také zajímavým koníčkem...

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii
Káva je skvělý nápoj. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát a jak si ji co nejlépe vychutnat. Můžete ji i degustovat podobně jako víno.
 
Stále více lidí se o kávu zajímá, snaží se sehnat kvalitní kávu a investuje nemalé prostředky do přístrojů pro domácí přípravu kávy. Na českém knižním trhu přitom stále chyběla kniha, která by přehledně shrnula vše, co o kávě potřebujete vědět. Nakladatelství Smart Press proto připravilo Knihu o kávě, jejíž autorkou je odbornice na slovo vzatá – Petra Veselá.
 
 
 
Petra Veselá kávě rozumí. Několikrát vyhrála mistrovství republiky v přípravě kávy a reprezentovala na mistrovství světa, má vlastní kavárnu a pořádá školení o kávě. Proto přijala nabídku na napsání knihy a pustila se do ní skutečně poctivě – při přípravě kapitoly o plantážích sháněla informace u pěstitelů a dovozců kávy, kvůli textu o pražení kávy se vydala do italské pražírny kávy Vescovi, všechny recepty na kávové nápoje „otestovala“ na návštěvnících své kavárny nebo na soutěžích ve vaření kávy.
 
Díky tomu všemu vznikla obsáhlá publikace, která obsahuje spoustu zajímavých informací pro běžné spotřebitele i pro odborníky. Dozvíte se, jak se káva pěstuje, sklízí a zpracovává, jak se praží a mele a jaký vliv mají tyto fáze na výslednou chuť. Část knihy se věnuje vlastní přípravě kávy - Jak má vypadat správné espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Co je to french press, chemex nebo vakuum pot? V této knize najdete kromě odpovědí na tyto otázky také skvělé recepty na kávové nápoje i rady pro nákup, uchovávání a přípravu kávy nebo tipy na dobré kavárny.
Více na www.smart.cz.
 
Připravila: Šárka
Foto: Nakladatelství Smart
8. 12. 2010
 
 

DISKUZE K ČLÁNKU

1

kávu máme rádi

ODPOVĚDĚT

1

zajímavé

ODPOVĚDĚT

2

manžel dělá krásnou kávu

ODPOVĚDĚT

2

I já někdy experimentuji s přípravou kávy a ochutnávám různé druhy....

ODPOVĚDĚT

1

tak tu bych si měla alespoň půjčit

ODPOVĚDĚT

1

je to dobrá a poučná publikace,aspoň vím,co mi chutná

ODPOVĚDĚT

5

Tuhle knížku mám doma,pro takové milovníky kávy,jako jsem já,je určitě nedocenitelná.

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (7 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Nechte tělo odpočinout

Předvánoční shon a stres vám neprospívá. Sice to víte, ale přesto se snažíte stihnout mnohdy...

ilustrační obrázek

Cibulová slavnost a relaxace v termálních lázních

Máte rádi termální lázně? Navštivte o víkendu lázeňské městečko Laa a využijte možnost zvýhodněného vstupného...

ilustrační obrázek

Selský rozum v akci

Jen si to představte. Kontrolujete domácí lékárničku a uvažujete, co je třeba dokoupit. Přeci jen,...

ilustrační obrázek

Kouzlo klubíček

Také jste propadly kouzlu ručních prací a ve volných chvílích se věnujete háčkování, pletení či...

ilustrační obrázek

Z Haliny Pawlowské je kuchařka!

Halina Pawlowská pokřtila minulý týden svou v pořadí již dvacátou knihu, kterou pojmenovala “Až se...

ilustrační obrázek

Petr Vacek: Muž na svém místě

Pokud se herce Petra Vacka zeptáte, zda má rád Česko, odpoví – ano. Kdo jiný...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

BOX NA STŘECHU

Ahoj, shanime nejaky box na auto, chystame se jeste na hory, tak by ...

DŮM-DŘEVOSTAVBA

Ahoj chceme si s partnerem nechat postavit dům s jakou firmou ...

OPERACE

Ahoj čeká mě operace kolene, byl jste někdo? Jak je to s ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz