KUŘECÍ KOLÁČ S HOUBAMI

Není koláč jako koláč a tento kuřecí můžete servírovat klidně i jako hlavní chod. Sdílíte rádi talíř s někým, koho máte rádi? Vyzbrojte se lžícemi a společně se pusťte do horkého koláče přímo z pekáče. Tak se totiž tento kuřecí jí úplně nejlépe. Pokud byste ho ale raději porcovali, počkejte na vychladnutí.

Kuřecí koláč s houbami
Zobrazit fotografii v galerii

INGREDIENCE: 

• 1 lžíce oleje 

• 600 g kuřecích prsou 

• 100 g slaniny v celku 

• 180 g šalotky 

• 2 stroužky česneku 

• 250 g žampionů (nebo jiných oblíbených hub) 

• snítka čerstvého tymiánu 

• 2 lžíce hladké mouky 

• 300 ml kuřecího vývaru 

• 200 ml zakysané smetany 

• 1 balení listového těsta 

• 1 vejce 

• sůl, pepř 

• lžička uzené sladké papriky 

• muškátový oříšek 


POSTUP: 

1. Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Ty osolte, opepřete a posypte uzenou paprikou. 

2. Rozpalte pánev a kuřecí maso na oleji osmahněte dozlatova spolu se slaninou, kterou jste nakrájeli na kostičky. 

3. Přidejte šalotky nakrájené na čtvrtiny a očištěné houby nakrájené na plátky. Osolte a opepřete. 

4. Vše zaprašte moukou a ještě chvíli restujte. Poté přilijte vývar a vmíchejte smetanu, přidejte prolisovaný česnek. 

5. Do pánve nastrouhejte kus muškátového oříšku a přidejte celé větvičky tymiánu. 

6. Vařte, dokud tekutina nezhoustne do krémové konzistence, a poté vyjměte tymián. 

7. Kuřecí směs nalijte do formy na koláč (o průměru asi 20 cm) a překryjte listovým těstem. Okraje nedbale zmuchlejte. 

8. Těsto potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova. 


TIP: 

Pokud jste směs smažili v pánvi, která se smí použít i v troubě, nemusíte směs přelévat do formy na koláč a pečte rovnou v pánvi.


Připravila: red

Zdroj: akademiekvality.cz

DISKUZE K ČLÁNKU

5

To je zajímavý recept. Už jsme po Vánocích "přeslazení", tak ho vyzkouším. :-)

ODPOVĚDĚT

4

Určitě stojí za vyzkoušení.

ODPOVĚDĚT

4

Prima recept...

ODPOVĚDĚT

2

Jsem tyden mimo domov a mam zajištěnou stravu, až přijedu domu, take vyzkoušim.

ODPOVĚDĚT

3

docela se mě ten recept zamlouvá ,to udělám na večeři v sobotu

ODPOVĚDĚT

5

kuřecí a houby je dobrá kombinace

ODPOVĚDĚT

5

to je dobrý nápad, asi to zkusím, ale trochu si to přízpůsobím

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (7 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

ŽHAVÉ DRBY

HOJENÍ JIZEV

Pěkný den dámy :) Měla bych dotaz ohledně ošetření ...

CO POUŽÍVÁTE NA VRÁSKY?

Zdravím, jakou si kupujete kosmetiku na vrásky? Doporučíte ...

OKAY.CZ

Dobrý večer, nemáte zkušenost s objednáváním na ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

INZERCE

© 2020, MeziŽenami.cz