Lehké pečené citrusové kuře podle Kateřiny Winterové

Kuře na pomerančích a citronech chutná skvěle v zimě i v létě.

Lehké pečené citrusové kuře  podle Kateřiny Winterové
Zobrazit fotografii v galerii

Kuře na citrusech chutná báječně se směsí drobných salátů nebo s kuskusem. Můžete do něj přidat i rozinky a bude vám připadat, že jste si své pomeranče a citrony do jídla natrhali sami, přímo ze stromu v jižním Španělsku. 


Suroviny: 

• 2 bio citrony 

• 2 bio pomeranče 

• 3 lžíce olivového oleje 

• 4 stroužky česneku 

• 1⁄2 lžičky mleté́ papriky 

• 1⁄2 lžičky chilli vloček 

• 8 kuřecích paliček 

• 4–8 kuřecích křidýlek 

• 1 cibule 

• 2 snítky tymiánu + 1 snítka k podávání 

• 2 snítky rozmarýnu + 1 snítka k podávání 

• sůl a čerstvě mletý pepř 


Postup: 

Do větší mísy vymačkáme šťávu z jednoho citronu a jednoho pomeranče, přilijeme olej, oloupeme a prolisujeme česnek, přidáme papriku a chilli. Osolíme, opepříme a promícháme dohladka. Do marinády vložíme kuřecí́ paličky a křidýlka a promícháme. Maso můžeme nechat odležet přes noc, ale bude mu stačit i 15 minut. 


Citron a pomeranč (zbylý i vymačkaný) nakrájíme na plátky široké asi půl centimetru. Cibuli oloupeme a také ji nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kuře rozložíme do pekáče kůží navrch a přelijeme ho zbylou marinádou. 


Mezi maso naskládáme plátky citronu, pomeranče a cibule. Tymián a rozmarýn nasekáme nadrobno. Bylinky nasypeme na kuře, osolíme ho, opepříme a pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Poté vyjmeme citrusy a maso dopečeme dozlatova, zhruba 30 minut. Před podáváním ozdobíme čerstvými bylinkami.


Zdroj: Gorenje
Foto: Johana Pošová

DISKUZE K ČLÁNKU

4

dělám čínu /kuřecí/

ODPOVĚDĚT

4

Zítra budu dělat klasické kuře s nádivkou.

ODPOVĚDĚT

4

Já buď sekanou nebo trhané maso se zelím. Zítra budou játra v bramboráku.

ODPOVĚDĚT

2


Já sladké pečené maso nemusim, ale určitě to někdo miluje.

ODPOVĚDĚT

5

TO MUSÍ BÝT VELIKÁ DELIKATÉSA

ODPOVĚDĚT

4

To si také myslím, ale zatím zkoušet nebudu...

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (6 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

DAROVÁNÍ VAJÍČEK

Ahojky :) Holky, jak probíhá darování vajíček? Máte ...

CLIP IN

Holky, jaké máte zkušenosti s prodloužením vlasů? Jako ...

MRAZÁK A LEDNICE

Ahoj, co myslíte, je lepší kupovat mrazák a lednici ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz