Lososová francouzská pomazánka – Rillettes

Chcete se blýsknout neobvyklou delikatesou? Vyzkoušejte Lososovou francouzskou pomazánku – Rillettes.

Lososova pomazánka Rillettes
Zobrazit fotografii v galerii

Suroviny na 4 porce – cca 8 ks

300 g lososa vcelku i s kůží 

120 g uzeného lososa 

4 lžíce Hellmann´s majonézy Delikátní 

Sůl 

Pepř 

1 citron (na dochucení) 

Pažitka nebo jarní cibulka 

1 mladá cuketa 

Bylinky

Ředkvičky

Paprika

Mrkev na ozdobu 


Ingredience na vývar 

0, 5 l vody 

0, 2 l bílého vína 

Špetka soli 

5 kuliček celého pepře 

5 kuliček nového koření 

2 tenké plátky citronu i se slupkou 

2 bobkové listy 

10 cm stonku z řapíkatého celeru 

5 cm pórku 

Snítka tymiánu 


Všechny ingredience na vývar dáme do rendlíku, uvedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Poté přidáme lososa vcelku i s kůží a vaříme cca 15 minut (až je dobře provařený). Stáhneme z ohně, necháme vychladit ve vývaru. Poté z lososa obereme světlé maso (tmavé maso a kůži nepoužijeme). 


Maso natrháme do misky, přidáme nasekaného uzeného lososa, majonézu. Dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem. Necháme min. 2 hodiny v lednici odležet. Před podáváním smícháme s nasekanou pažitkou nebo jarní cibulkou. Z mladé cukety škrabkou na brambory podélně vytvoříme tenké plátky. Na každý plátek cukety naneseme pomazánku, zamotáme a vesele ozdobíme bylinkami, ředkvičkou, nudličkami papriky, mrkví…


Foto: Unilever

DISKUZE K ČLÁNKU

3

jo jo,kdyby mi to někdo připravil,bude to určitě dobré :-)

ODPOVĚDĚT

3

Vypadá to skvěle.

ODPOVĚDĚT

7

vypadá to moc pěkně,také bych chtěla aby mě to někdo šoupnul pod nos

ODPOVĚDĚT

3

Ještě, kdyby mi to někdo naservíroval :)

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (4 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

EROTICKÉ HRAČKY

Holky, existuje nějaký shop nebo stránka, kde bych koupila ...

INKONTINENCE

Maminy, měla bych dotaz… Trápila některou z vás ...

PROBIOTIKA

Dobrý večer, doporučíte mi prosím probiotika pro ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz