MIKULOV GOURMET FESTIVAL 2012

V Mikulově proběhne úspěšný GOURMET FESTIVAL, jehož třetí ročník představí celou řadu vybraných krajových pokrmů. Vyhlášené speciality z bohatého dědictví pěti národů můžete ochutnat od 1. do 3. června.

Titulka pro: MIKULOV GOURMET FESTIVAL 2012
Zobrazit fotografii v galerii

Letošní téma festivalu odpovídá na otázku, jak se měnila bohatá mikulovská gastronomie napříč staletími. Co dobrého vařili Moravané, na čem si pochutnávali Habáni, co milovali Rakušané, Němci či Židé, kteří ve městě pod Pálavou žili?

„Přestože národnosti se na Mikulovsku střídaly, každá využívala štědrosti a úrodnosti našeho vinařského kraje. Navíc každá z kuchyní vycházela především z čerstvých surovin, které jih Moravy nabízel a stále nabízí. A nesmíme zapomínat ani na víno, které zde hrálo významnou roli, a to jak v životě a vztazích, tak samozřejmě také v gastronomii,“ zdůraznil Petr Marcinčák, hlavní organizátor festivalu.

Chuťové pohárky návštěvníků festivalu se mohou opět těšit na gastronomické kouzlení nejlepších českých kuchařů, kteří historická jídla pro mikulovský festival připravili. Všichni kuchaři vaří z klasických surovin, které jsou běžně k dostání u místních prodejců a dodavatelů.

Jedinečné gastronomické dovednosti v Mikulově předvedou členové Národního týmu kuchařů a cukrářů České republiky, kteří mají za úkol otevřít "pomyslné" historické kuchařky zmíněných pěti národů a připravit pět tříchodových menu, které bude během festivalu nabízet pět mikulovských restaurací - Hotel Marcinčák, Hotel Maroli, Hotel Eliška, Zámecká restaurace a restaurace Aquarium Relax.

A jaké gastronomické speciality na vás čekají? Tak třeba z kulinárního dědictví Habánů můžete ochutnat teplý ořechový dortík s horkou čokoládou a tvarohovou pěnou s meruňkovým čatní, zatímco v domácím moravském menu na vás čeká pečený candát na chřestovém ragů a kroketa z mlíčí či uzený kapr na jelítku s fenyklovou pěnou. Excelentní pokrmy z ryb jsou z produktů Rybníkářství Pohořelice a.s. A protože Mikulov je také městem vína, všechna historická menu doplní výtečná vína z Pálavských vrchů či z nedalekých Novosedel.

Připravila: Katka
Foto: archiv firmy
24. 5. 2012

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Zábava, která rozvíjí vaše děti

Zábava, která rozvíjí vaše děti

Projekt zábava domů pomáhá rodičům a dětem od 3 do 8 let. Více nám prozradila...

Titulka pro: Vyhrajte zábavu domů

Vyhrajte zábavu domů

Projekt Zábava domů pomáhá rodičům a dětem od 3 do 8 let. Více nám prozradila...

Titulka pro: Finální závod čtyřkolek HandyCup startuje již tuto sobotu!

Finální závod čtyřkolek HandyCup startuje již tuto sobotu!

Zábava pro celou rodinu, skvělá muzika a jedinečné závody! To je finální závod seriálu čtyřkolkových...

Titulka pro: Hledáte tip na víkend? Zajeďte na čtyřkolky do Cítova!

Hledáte tip na víkend? Zajeďte na čtyřkolky do Cítova!

Zábava pro celou rodinu, skvělá muzika a jedinečné závody! To je další ze závodů seriálu...

Vztahy v srpnu podle Feng shui: podporujte veselou a hravou náladu

Vztahy v srpnu podle Feng shui: podporujte veselou a hravou náladu

Zatím co v červenci jste si měli s partnery užívat pohodu, krásu a romantiku, v...

Titulka pro: Pomozte nemocným dětem

Pomozte nemocným dětem

Pohled na malé pacienty netěší nikoho z nás. Vždyť kdo jiný by měl být plný...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

VÁNOCE PRO CHLAPA

Ahojky :) Měla bych dotaz… Zajímalo by mě, co svým chlapům ...

VÝBAVA NA SNOWBOARD

Dobrý večer, přemýšlím nad koupí výbavy na snowboard, ...

ŠITÍ

Ahoj všem, chtěla bych se naučit šít na šicím stroji. Jak ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz