Pikantní pražma s celerovými hranolky podle Petra Havlíčka

Chtěli byste ohromit svoji rodinu lahodným obědem? Zkuste jim připravit mořskou rybu dle receptu Petra Havlíčka a Petry Lamschové!

Titulka pro: Pikantní pražma s celerovými hranolky podle Petra Havlíčka
Zobrazit fotografii v galerii

Porce pro 3 osoby

Ingredience

  • 1 čerstvá pražma nebo 500 gramů filetů
  • 1 chilli paprička
  • 1 limetka
  • 2 snítky listové petržele
  • sůl a pepř
  • 3 středně velké celery (celkem cca 600 g)
  • 1 menší lžíce olivového oleje (10 g)
  • 1 menší lžíce másla (10 g)
  • olej ve spreji


Postup

  1. Pražmu opláchneme a lehce potřeme marinádou z limetkové šťávy a nastrouhané kůry, nasekané petrželky, nasekané chilli papričky a soli. Grilujeme na grilovací pánvi, na grilu nebo v troubě.
     
  2. Mezitím očistíme celer, nakrájíme jej na steakové hranolky, dáme na pečící papír, který jsme předtím lehce postříkali olejem, a dáme péct do trouby asi na 10 – 15 minut, dokud se hranolky nezabarví dozlatova.
     
  3. Podáváme k pražmě, kterou poklademe hoblinkami másla a zakápneme olivovým olejem. 


Další recepty Petra Havlíčka a Petry Lamschové najdete v knize Jídlo jako životní styl III.


Foto: Mladá fronta
24. 4. 2015

 

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

FREESTYLE KOLOBĚŽKA

Zdravím, nemáte prosím doporučení, kde objednat ...

DETOX ORGANISMU

Jakým způsobem podstupujete detox organismu ? Hrozně ráda ...

TINKTURA

Ahoj, chtěla bych se zeptat jaké máte zkušenosti s ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2020, MeziŽenami.cz