Plněná sekaná

K Velikonocům patří sekaná. Zkuste ji naplnit vejcem.

Plněná sekaná
Zobrazit fotografii v galerii

Seznam ingrediencí: 

500 g mletého drůbežího masa 

500 g mletého telecího masa 

1 houska 

3 vejce 

1 polévková lžíce olivového oleje 

3 polévkové lžíce mléka 

sůl čerstvě drcený bílý pepř 

2 polévkové lžíce vývaru 

2 polévkové lžíce bílého vína 

4 vejce natvrdo 

300 g plátkové anglické slaniny 


Postup: 

Pokrájenou housku dáme do mísy, zalijeme mlékem a rozmělníme. Přidáme směs mas, olej, vejce, sůl a koření a začneme vypracovávat vláčnou směs, kterou ještě zvlhčíme vývarem a alkoholem. Pracujeme rukama až bude směs homogenní. 


Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu na chleba vyložíme plátky slaniny tak, abychom mohli pak sekanou přikrýt. 


Do formy naneseme polovinu masové směsi. Na ni položíme do řádky vejce a zakryjeme druhou polovinu směsi, přeložíme plátky slaniny a formu postavíme do pekáčku. Do poloviny výšky formy nalijeme horkou vodu a pečeme ve vodní lázní při teplotě 180 °C asi hodinu a půl. 


Podáváme s vařenými novými bramborami anebo za studena s domácím čerstvým chlebem, kyselými okurkami a vychlazeným pivem.


Zdroj a foto: Lamart

DISKUZE K ČLÁNKU

4

manžel má narozeniny tak to bude slavnostnější

ODPOVĚDĚT

3

bude řízek a v neděli budeme grilovat

ODPOVĚDĚT

3

My budeme grilovat na zahradě, ani u nás sekaná nebude.

ODPOVĚDĚT

3

Hlavička byla dneska,tké jidáše, sekaná letos nebude...

ODPOVĚDĚT

3

Dnes dělám buchtičky se šódo. A na Velikonoce ještě zatím plán nemám.
Plněnou sekanou také dělám, ale na Velikonoce ne.

ODPOVĚDĚT

3

Sekanou dělat nebudu, ale upeču hlavičku.

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (6 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

AKTOVKA

Dobrý den, kde pořídit aktovku pro prvňačku, aby k ní šel ...

BATOH

Dobrý den, dcerka jde v září do třetí třídy a přála by si ...

KOČIČÍ DOBROTY

Hezký den, pokud se tu najdou nějaké "kočkařky" moc prosím ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz