Lehké pečené citrusové kuře podle Kateřiny Winterové

Kuře na pomerančích a citronech chutná skvěle v zimě i v létě.

Lehké pečené citrusové kuře  podle Kateřiny Winterové
Zobrazit fotografii v galerii

Kuře na citrusech chutná báječně se směsí drobných salátů nebo s kuskusem. Můžete do něj přidat i rozinky a bude vám připadat, že jste si své pomeranče a citrony do jídla natrhali sami, přímo ze stromu v jižním Španělsku. 


Suroviny: 

• 2 bio citrony 

• 2 bio pomeranče 

• 3 lžíce olivového oleje 

• 4 stroužky česneku 

• 1⁄2 lžičky mleté́ papriky 

• 1⁄2 lžičky chilli vloček 

• 8 kuřecích paliček 

• 4–8 kuřecích křidýlek 

• 1 cibule 

• 2 snítky tymiánu + 1 snítka k podávání 

• 2 snítky rozmarýnu + 1 snítka k podávání 

• sůl a čerstvě mletý pepř 


Postup: 

Do větší mísy vymačkáme šťávu z jednoho citronu a jednoho pomeranče, přilijeme olej, oloupeme a prolisujeme česnek, přidáme papriku a chilli. Osolíme, opepříme a promícháme dohladka. Do marinády vložíme kuřecí́ paličky a křidýlka a promícháme. Maso můžeme nechat odležet přes noc, ale bude mu stačit i 15 minut. 


Citron a pomeranč (zbylý i vymačkaný) nakrájíme na plátky široké asi půl centimetru. Cibuli oloupeme a také ji nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 200 °C. Kuře rozložíme do pekáče kůží navrch a přelijeme ho zbylou marinádou. 


Mezi maso naskládáme plátky citronu, pomeranče a cibule. Tymián a rozmarýn nasekáme nadrobno. Bylinky nasypeme na kuře, osolíme ho, opepříme a pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Poté vyjmeme citrusy a maso dopečeme dozlatova, zhruba 30 minut. Před podáváním ozdobíme čerstvými bylinkami.


Zdroj: Gorenje
Foto: Johana Pošová

DISKUZE K ČLÁNKU

4

dělám čínu /kuřecí/

ODPOVĚDĚT

4

Zítra budu dělat klasické kuře s nádivkou.

ODPOVĚDĚT

4

Já buď sekanou nebo trhané maso se zelím. Zítra budou játra v bramboráku.

ODPOVĚDĚT

2


Já sladké pečené maso nemusim, ale určitě to někdo miluje.

ODPOVĚDĚT

5

TO MUSÍ BÝT VELIKÁ DELIKATÉSA

ODPOVĚDĚT

4

To si také myslím, ale zatím zkoušet nebudu...

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (6 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

DOMÁCÍ SPOTŘEBIČE

Dobrý den, mám dotaz hlavně teda na ženy, protože se chci ...

HOLKY, MÁM DOTAZ... CO SE ZESNULÝM PEJSKEM? POHŘBÍT, NECHAT NA VETERINĚ NEBO VOLIT TŘEBA KREMATORIUM ZVÍŘAT? JAKÁ VARIANTA JE PODLE VÁS NEJLEPŠÍ?

Holky, mám dotaz... Co se zesnulým pejskem? Pohřbít, nechat ...

SOUTĚŽ O KYTIČKY A AVON VŮNI

Tento měsíc mi utekla kytička. Bohužel v mobilu se mi ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz