Palačinky se špenátem, gorgonzolou a piniemi

Pochutnejte si na palačinkách se špenátem, gorgonzolou a piniemi.

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii

Na těsto: 

hladká mouka 

300 ml mléka 

sůl 

jedlá soda 

1 vejce 


Na náplň: 

čerstvý špenát 

gorgonzola 

piniové oříšky (seženete ve Veselé Veverce) 

česnek 

cibule 

máslo 

smetana 

cuketa 

sůl pepř 


Nejprve si připravte těsto na palačinky. 

Do mísy s kulatým dnem dejte 1 vejce a cca 300 ml mléka. Přidejte špetku soli, sody a postupně přidávejte mouku a ručně zašlehávejte. Těsto by mělo mít konzistenci hustší smetany. Nechte jej v lednici alespoň půl hodinky odpočívat a poté osmažte podle běžného postupu. 


Mezitím si nachystejte náplň. 

Cibuli nakrájejte najemno a nechte zesklovatět na másle. Orestujte česnek a přidejte listy špenátu. Připravte si větší množství špenátu, protože při prohřívání mnohonásobně zmenší objem. Nakonec přilijte trochu smetany, přidejte sůl a čerstvě mletý pepř. Gorgonzolu rozdrobte do usmažených palačinek a naplňte je směsí. Přidejte piniové oříšky a ozdobte cuketovými chipsy. Ty si jednoduše nachystáte tak, že vypocené tenké plátky cukety opečete na oleji dokřupava. Pokud je na vás gorgonzola příliš silná, můžete ji nahradit nivou nebo kozím sýrem.


Připravila: Katka
Foto: Veselá veverka

DISKUZE K ČLÁNKU

2

vypadá to moc pěkně a asi to bude i dobře chutnat

ODPOVĚDĚT

2

Palačinky máme také rádi - na sladko i na slano. I naši pejsci si na nich pochutnají, samozřejmě bez náplně.

ODPOVĚDĚT

4

Také vyzkouším.

ODPOVĚDĚT

3

Vyzkouším.

ODPOVĚDĚT

3

Já mám ráda palačinky na sladko.

ODPOVĚDĚT

4

Palačinky se špenátem máme rádi...určitě vyzkouším...

ODPOVĚDĚT

3

Palačinky se špenátem mám ráda, ale nic víc do nich nepřidávám.

ODPOVĚDĚT

4

jednoduché a přitom skvostný pokrm

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (8 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

ilustrační obrázek

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

ilustrační obrázek

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

ilustrační obrázek

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

ilustrační obrázek

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

ilustrační obrázek

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

ilustrační obrázek

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

SBÍRKA

také sbírám čárové kódy z Emca,verar.

VÝROBKY EMCO

zdravím.. sbírám čárové kody z vyrobku EMCO..

PAMLSKY PRO PEJSKY

Jaké jsou nej? Které kupujete, aby byl kvalitní?

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz