Špenátový salát s Cranberries

Máte rádi lehké saláty? Vyzkoušejte špenátový salát s brusinkami.

Zobrazit fotografii v galerii

Suroviny pro 4 osoby:

75 g sušených Cranberries (amerických brusinek)
300 g čerstvého špenátu
1/2 malé červené papriky
1 stroužek česneku
4 lžíce olivového oleje
1–2 lžíce balzamikového octa
sůl, pepř
50 g posekaných vlašských ořechů
1 lžíce oleje
3 plátky toustového chleba
150 g jemného čerstvého kozího sýra


Příprava:

  1. 1 lžíci Cranberries nasekejte najemno. Zbylé bobule zalijte 100 ml vroucí vody a nechte 20 minut odpočívat.
  2. Špenát operte, očistěte a přeberte. Listy rozdělte na 4 talíře. Papriku omyjte, vykrojte semínka a nakrájejte na velmi malé kostičky. Česnek oloupejte a v lisu rozmačkejte. Z paprikových kostek odložte 1 lžíci stranou. Zbylé kostky, česnek, olivový olej, ocet, sůl a pepř promíchejte do dresinku. V malém kastrolku zlehka ohřejte.
  3. Namočené Cranberries dejte do síta a tekutinu zachyťte. Ořechy orestujte krátce na sucho v pánvi. Vyjměte a do pánve dejte olej a brusinky. Opékejte 1 minutu, přidejte zachycenou tekutinu a za stálého míchání ji nechte vyvařit.
  4. Toustový chleba opečte. Kozí sýr smíchejte se zbylými kostkami papriky a nasekanými brusinkami. Ochuťte pepřem. Plátky toustů potřete sýrem a opečte asi 5 minut v horké troubě na grilu. Tousty překrojte diagonálně napůl. Špenát zlehka promíchejte s vlažným dresinkem, ořechy a opečenými brusinkami. K salátu podávejte tousty.


Nutriční hodnoty porce:
Energie: 270 kcal / 1132 kJ
Bílkoviny: 8,1 g
Tuky: 15,1 g
Sacharidy: 16,2 g
 

Foto: Americké brusinky

DISKUZE K ČLÁNKU

2

špenát miluju, ale určitě si ho nedám s brusinkama....kombinace ovoce a zeleniny v salátech není nic pro mně

ODPOVĚDĚT

2

Osobně nemusím ani špenát ani brusinky, ale salát vypadá zajímavě...minimálně barevně. :D

ODPOVĚDĚT

2

souhlasím

ODPOVĚDĚT

2

také máme rádi zeleninové saláty,ale raději ovocné

ODPOVĚDĚT

1

zajímavá kombinace-určitě to nude dobré,saláty dělávám často-tuto kombinaci neznám

ODPOVĚDĚT

2

Taky nezná,jak mi povyroste ve skleníku špenát, určitě vyzkouším.

ODPOVĚDĚT

2

zajímavý salát...

ODPOVĚDĚT

1

souhlasím

ODPOVĚDĚT

3

To bude dobrota. Možná zkusím.

ODPOVĚDĚT

3

Saláty, hlavně zeleninové máme rádi,jen tento se mi zdá na dost náročnou přípravu...
Já ráda dělám spíš rychlovky...

ODPOVĚDĚT

2

rychlovka je někdy nutnost

ODPOVĚDĚT

3

Já nevím,mě saláty zelenina ovoce,nějak nelákají.Ale je pravda,že jsem ještě žádný nezkoušela.A kdo nic nezkusí....

ODPOVĚDĚT

2

saláty to můžeme jakékoli ,,,udělám

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (13 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

KOLOSTRUM

Četla jsem o kolostru a jeho účincích na podporu ...

KRYT NA MOBIL

Ahoj potřebuji akutně nějaký kvalitní kryt na telefon, ...

DETOX

Jděte přímo na www.foxylife.cz. Tam jsem si ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz