Šťavnatý pomerančový koláč

Je čas pomerančů a některé řetězce je mívají v akci. Pojďte s námi vyzkoušet netradiční šťavnatý pomerančový koláč.

Šťavnatý pomerančový koláč
Zobrazit fotografii v galerii

Vystačí na: asi 16 porcí 

Doba přípravy: asi 40 minut 

Doba pečení: asi 50 minut


CO BUDEME POTŘEBOVAT: 


Na těsto: 

3 pomeranče 

6 vajec 

250 g hnědého cukru 

1/2 KL mletého zázvoru 

1/2 KL mletého muškátového květu 

200 g hladké mouky 

1/2 balíčku Kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker 

200 g mletých mandlí


Na polevu: 

4 PL vody 

45 g cukru 

100 g hořké čokolády


Na ozdobení: 

nastrouhaná kůra z 1 chemicky neošetřeného pomeranče  


Ještě k tomu: 

dortovou formu (Ř 26 cm) 

elektrický ruční šlehač ponorný mixér


PŘÍPRAVA: 


1. Na přípravu těsta omyjeme pomeranče a vložíme je do většího hrnce. Zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme asi 60 minut, dokud nezměknou. Pomeranče vyjmeme a necháme je vychladnout. 

2. Pomeranče nakrájíme na čtvrtky, odstraníme semínka a ponorným mixérem rozmixujeme na pyré. V míse vyšleháme vejce s cukrem, zázvorem a muškátovým květem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. 

Zašleháme pyré a mouku smíchanou s kypřicím práškem dohladka, přidáme mandle a zašleháme. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme. 


Elektrická trouba: 180 °C 

Horkovzdušná trouba: 160 °C 

Plynová trouba: stupeň 3 

Doba pečení: asi 50 minut 


3. Koláč necháme ve formě vychladnout. 

4. Na přípravu polevy v kastrůlku svaříme vodu s cukrem. Přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud není lesklá. Polevu naneseme na povrch koláče tak, aby stékala po okraji. Ozdobíme kůrou a necháme zatuhnout. 


Zdroj: Dr. Oetker


DISKUZE K ČLÁNKU

1

vypadá moc pěkně

ODPOVĚDĚT

2

také se mě do něj nechce ale vypadá dobře

ODPOVĚDĚT

2

je to docela náročný dort nebudu ho dělat

ODPOVĚDĚT

5

může to být dobrý recept, ale nechce se mi do něj...

ODPOVĚDĚT

5

je to složité... jsou i jiné dobré a rychlejší příprava a míň surovin

ODPOVĚDĚT

2

udělám manželovi radost a pokusím se ho udělat

ODPOVĚDĚT

1

nejlepší dort je řízek...ale tento vypadá moc dobře

ODPOVĚDĚT

3

Vypadá suprově, ale zatím nevyzkouším.

ODPOVĚDĚT

5

doma dělat nebudu,dojdu do cukrárny :-(

ODPOVĚDĚT

4

no já sladké moc nemusím, uzené mám radši

ODPOVĚDĚT

4

uzené taky u mě vyhrává... ale po něm si dám ten dort

ODPOVĚDĚT

3

To je dobrý nápad...

ODPOVĚDĚT

6

hm, a kde seženu chemicky neošetřený pomeranč..??

ODPOVĚDĚT

6

to je divný recept, abychom si odskočili do Španělska...

ODPOVĚDĚT

2

Taky mi to přijde divné...

ODPOVĚDĚT

3

To tedy taky nevim

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (16 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

POŘIZUJEME SI PEJSKA! TIPY :-)

Ahoj, ahoj! Plánujeme s přítelem pořízení pejska, a tak ...

ZMRZLINA

Letošní dovolenou jsme strávili celá rodina v Lednici na ...

REPELENT

Má někdo zkušenost s přírodním repeelntem vhodným i pro ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz