Gastro

Tagliatelle z Kampánie

Ingredience

• 3 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• 450 g rajčat
• sůl
• pepř
• 350 g těstovin tagliatelle AExc (černých)
• 400 g krevet
• rukola

Postup

Olej rozpalte v pánvi, přidejte rozmáčknuté stroužky česneku a opečte je dohněda. Poté česnek vyhoďte a do pánve naopak dejte rajčata. Osolte je a opepřete a za občasného míchání 10 minut opékejte. Mezitím uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly al dente neboli na skus. Do pánve k rajčatům přidejte krevety a krátce je povařte doměkka, ale dbejte na to, aby nebyly gumové. Nakonec do pánve vmíchejte scezené těstoviny. Podávejte posypané rukolou.

Foto: Albert
24.8. 2012
 


Diskuze: příspěvků