Snažíte se vařit zdravě? Pak by vám v kuchyni nemělo chybět těchto pět potravin.
Špenát
Věděli jste, že vás špenát může opravdu posílit? Jeho přirozené dusičnany mohou zvýšit množství specifických bílkovin v těle, které napomáhají svalové kontrakci. Špenát je jedna z nejvíce zelených rostlin, které ve zdravém jídelníčku můžete najít. Kromě vitaminu C obsahuje také velké množství vitaminu K, který udrží zdravé vaše kosti a oči. Navíc, má 2x více železa než ostatní zelené potraviny. Chce to ale koupit čerstvý špenát, nikoli mražený polotovar.
Vejce
Věděli jste, že konzumace míchaných vajec může mít dobrý vliv na vaši čistou pleť? Navíc jsou plná cholinu, který je nezbytný pro zdravou funkci jater. Je ale důležité vybírat opravdu kvalitní vejce, ideálně v bio kvalitě nebo od slepic z volného výběhu. Vejce mají poměrně nízkou kalorickou hodnotu a díky proteinům a tukům zasytí opravdu nadlouho. Proteiny však nejsou to jediné, co vejce povyšuje do třídy TOP potravin. Obsahuje vitamin B12, sodík, draslík, vápník, zinek, železo, jód a cenné omega-3 mastné kyseliny.
Fazole
Věděli jste, že luštěniny obecně jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin. Rostlinná bílkovina snižuje krevní tlak a cholesterol. Kromě toho fazole a další luštěniny obsahují velké množství rozpustné vlákniny, která je balzámem pro střevní mikroflóru a posiluje celý organismus. Oceníte i nízký glykemický index. Některé druhy fazolí mohou v syrovém stavu obsahovat toxický protein fytohemaglutinin. Namáčení a vaření ho z fazolí vylučuje.
Banán
Z posledních výzkumů vyplývá, že dva banány denně pokryjí dostatek energie na 90 minut cvičení. Banán vám dodá rychlou energii. Obsahuje tři přírodní cukry – cukrózu, fruktózu a glukózu a jsou bohaté na pektin a rezistentní škrob. Banány jsou zdrojem draslíku a hořčíku, které jsou důležité pro zdraví srdce. Banány obsahují tryptofan s folátem a můžou pomoci snížit pocity úzkosti a stresu. Jejich konzumace před spaním vám usnadní usínání. Věděli jste, že banánem lze také v kuchyni nahradit při pečení vajíčka?
Losos
Obsahuje nenasycené mastné kyselina omega 3, které blahodárně působí proti bolesti kloubů, únavě, lámavosti vlasů a nehtů, ale také udržují naši pokožku krásně hydratovanou. Působí proti zánětu a snižují krevní tlak. Dále losos obsahuje vitaminy skupiny B, selen a vitamin D. Konzumace lososa může příznivě ovlivnit srdeční činnost, cévy nebo nervovou soustavu. Má jemné maso, které je možné připravit na mnoho způsobů.
Připravila: Katka Soušková
Zdroje: webozdravi.cz, Healthline.com
Foto: Sebastian Coban Pexels
