Zeleninový salát s grilovaným lososem a hořčičnou zálivkou

Pustili jste se do grilování a hledáte inspiraci na nové recepty? Vyzkoušejte zeleninový salát s grilovaným lososem a hořčičnou zálivkou.

Zeleninový salát s grilovaným lososem a hořčičnou zálivkou
Zobrazit fotografii v galerii

Pokud máte rádi lososa, můžete mít v mrazáku kdykoli po ruce divokého lososa gorbuša. Má výtečnou chuť a můžete se spolehnout na jeho kvalitu. 


Suroviny: 

• 500 g NOWACO Losos gorbuša (filety s kůží) 

• 6 hrstí směsi listových salátů (ledový, rukola, římský atd.) 

• 4 ředkvičky 

• 1 červená paprika 

• 1 žlutá paprika 

• 3 lžičky kvalitní hořčice 

• 4 lžíce olivového oleje 

• 1 lžíce balsamica 

• 0,5 lžíce citrónové šťávy 

• sůl a pepř 


Postup:

Hluboce zmrazeného lososa nechte povolit. Poté jej zakápněte šťávou z citrónu, osolte a opepřete. Vložte jej na středně rozpálený gril, kůží dolů a grilujte přibližně 5 minut. Pak jej otočte kůží nahoru a dopečte. 


Mezitím si připravte zeleninový salát a zálivku. Zeleninu si omyjte a nakrájejte, listové saláty natrhejte na menší kousky. V uzavíratelné lahvičce si smíchejte olivový olej, hořčici a balsamico. Protřesením obsah lahvičky promíchejte. Ingredience se díky tomu spojí v jednolitou emulzi. 


Jakmile je losos ugrilovaný, stáhněte z něj opatrně kůži vcelku, nasolte ji a vraťte na krátko na desku na gril. Dejte pozor, aby se nespálila. Stačí ji malá chvilka a bude hezky křupavá. Zeleninový salát podávejte s lososem natrhaným na menší kousky, pokapaný hořčičným dresinkem a posypaný rozlámanou vypečenou křupavou kůžičkou z lososa.


Připravila: Katka Soušková
Zdroj: Nowaco
Foto: Unsplash


DISKUZE K ČLÁNKU

3

Losos je výborná ryba, ale zatím jsme grilovali maso a sýr.

ODPOVĚDĚT

3

Mňam. Já přes léto miluji saláty. Přes den nejím skoro nic jiného, než zeleninu a ovoce. Salát s lososem je jeden z mých nejoblíbenější. Také si často dělám salát s kozím sýrem. koupila jsem si na to super vybavení na tomto webu: https://www.greenmat.cz/Doplnky-do-kuchyne-c159_146_2.htm. Teď mě to vaření strašně baví! Doufám, že mi to vydrží!

ODPOVĚDĚT

2

Nevím proč, ale já žádným rybám nemůžu přijít na chuť, proto je nejím.

ODPOVĚDĚT

3

losos je vynikající ryba

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (4 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

TIP NA DÁREK

Co byste poradili jako dárek pro sestru, po těch letech už mi ...

PITNÁ VODA

Máte někdo filtr na pitnou vodu? Chtěli bychom si ho pořídit ...

OPRUZENÁ KŮŽE

Co vám pomáhá?

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA



© 2020, MeziŽenami.cz