Kam vyrazit ochutnat Svatomartinské víno

Slavnosti mladého vína i letos začínají tradičně 11. 11., a pokud možno od jedenácti hodin. Víte vůbec, jak tato tradice vznikla, a kam můžete letos vyrazit na košt?

Titulka pro: Kam vyrazit ochutnat Svatomartinské víno
Zobrazit fotografii v galerii

Posledních několik let i u nás zdomácněl milý zvyk – ochutnávání mladého, takzvaného prvního vína nového ročníku a k tomu si nejlépe dopřát svatomartinskou husu (nebo i jiný husí pokrm). Podle předběžných odhadů se pro letošek připravilo přibližně 2 300 000 lahví Svatomartinského vína, z pohledu vzorků pak jde o číslice 369.

 

Bylo nebylo...

Svatomartinská tradice je stará pěkných pár století. Původně však měla trochu jiný význam: tehdy na svatého Martina chodili majitelé vinic ke svým vinařům koštovat víno z poměrně prozaického důvodu. Když jim připadalo dostatečně kvalitně zpracované, prodloužili vinařům smlouvu. A když ne, pak měl vinař smůlu.

 

Pražský tip: pozvánka do trojské botanické zahrady

Tuto středu přesně v 11 hodin se otevřou první vína ročníku 2015 i na terasách viničního domku vinice sv. Kláry. Ta sice patří do areálu trojské botanické zahrady, avšak vstup je zdarma. Na co se můžete těšit? „První mladá vína jsou velmi svěží, ovocitá a převažuje v nich primární aroma jednotlivých odrůd. Často se v nich vyskytuje zbytkový oxid uhličitý, takže jemně perlí na jazyku,“ říká Eliška Muchnová, vedoucí zdejší vinotéky. Komu vína zachutnají a přijde včas, může si lahvinku nebo třeba i dvě koupit také domů (akce se plánuje do 17 hodin).

 

Jihomoravský tip: pozvánka do Zámeckého vinařství Bzenec

Tentokrát netřeba spěchat, slavnosti mladého vína se v Zámeckém vinařství Bzenec plánují od 13. do 15. listopadu. Nudit se tu určitě nebudete, projít si totiž můžete nejen zámecký park, ale i zdejší zámecké sklepy. A co budete koštovat? Zatímco Svatovavřinecké rosé zaujme jiskrnou barvou vyzrálých malin, které se promítají také do aroma i chuti, Müller Thurgau potěší světle žlutou barvou, svěží chutí citrusů a vůní á la rozkvetlá louka. A Veltlínské červené rané? Ani tohle šťavnaté víno s vůní mandarinek a chutí prvních třešní v kombinaci se žlutými jablky byste neměli opomenout.

 

Kam ještě vyrazit ochutnat Svatomartinské víno

  • Vinné sklepy Kutná Hora zvou na ochutnávku do kláštera sv. Voršily, a to přesně 11. 11 v 11 hodin.
  • Rovněž ve středu 11. 11. na hradě Litoměřice budou zdejším biskupem požehnaná Svatomartinská a mladá vína. Košt začne v 15 hodin.
  • Svatomartinské posvícení na zámku Zbiroh se odehraje v sobotu 14. 11. od 11 hodin. Počítejte s ochutnávkou vín od téměř dvou desítek českých i moravských vinařství.



Připravila: Marcela
Foto: Botanická zahrada hl. m Prahy v Troji
10. 11. 2015

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Víno je nejen bílé a červené

Víno je nejen bílé a červené

V základním rozdělení vín má většina lidí pořádný guláš navzdory tomu, že vinná kultura u...

Titulka pro: Veselé víno

Veselé víno

Víno Hort právě dnes uvádí na trh mladé víno roku 2011, které nazývá Veselé víno.

Jak vybrat vhodné víno pro štědrovečerní tabuli

Jak vybrat vhodné víno pro štědrovečerní tabuli

Chystáte dobroty na sváteční tabuli a přemýšlíte, jaké víno k nim ochutnat? Ke každému pokrmu...

Titulka pro: Na svátky vína z řady Ludwig archivní sklep

Na svátky vína z řady Ludwig archivní sklep

Přemýšlíte, na jakém víně si pochutnáte o vánočních svátcích? Nejen pro slavnostní chvíle se hodí...

Titulka pro: Víno v sukni

Víno v sukni

Víno jako nápoj je dodnes stále ještě více spojováno se světem muže, o kterém...

Titulka pro: Soutěž o vína z řady Ludwig archivní sklep

Soutěž o vína z řady Ludwig archivní sklep

Nejen před vánočními svátky se hodí dobré víno. Tento týden soutěžíme o dvě vína z...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

KORÁLKY

Ahojky všem :) Měla bych dotaz... Máte někdo prosím ...

SEXSHOP

Holky, koukala jsem se na net a hodně se mi líbí tento erotic ...

CVIČENÍ

Ahoj holky, jaké cvičení preferujete? Doma nebo chodíte ven ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz