Víno v sukni

Víno jako nápoj je dodnes stále ještě více spojováno se světem muže, o kterém - jak jsou aspoň mnozí muži tvrdošíjně přesvědčeni - žena mnoho neví. Ale opravdu je tomu tak?

ilustrační obrázek
Zobrazit fotografii v galerii
Existuje nemálo důkazů, že se kvalitní víno naopak stává pro mnohé ženy různého věku nápojem zdravého životního stylu nové doby, který jim nejen chutná, ale kterému žena i dokonale rozumí. A jistě to nemusí být jen účastnice prvního Mezinárodního sympozia vinařek, jež se sešlo letos zjara v Mikulově, či rovnou sdružení  jihomoravských vinařek Bakchantky, které zmíněné setkání uspořádalo v rámci své dlouhodobé orientace na osvětu a propagaci nových trendů ve vinařství a vinohradnictví... Jen přístup ženy při výběru, nákupu či konzumaci je trochu jiný a specifičtější než u mužů.
 
 Rulandské šedé
Rulandské šedé

 Tyto myšlenky mě napadaly nad sklenkou Rulandského šedého společnosti Tereziánské sklepy, jejichž historie je úzce spojena s jihomoravským zámkem Milotice, který vyniká především půvabem zahradní architektury. Společnost dnes obhospodařuje 42 hektarů vlastních vinohradů převážně v historických viničních tratích vinařské obce Prušánky, dříve náležících císařskému dvoru – tedy na malebném Moravském Slovácku. Měl jsem před sebou lahvinku nové zajímavé řady Theresia Karafa: zaoblený tvar evokující pradávnou ženskou sukni vyztuženou obručemi jako by se mi vydal vstříc lehkým tanečním krokem…

Víno, ženy a zpěv…
Jestlipak víte, odkud tohle prastaré klišé vlastně pochází? Nuže, v originále Wein, Weib und Gesang, opus 333 není ničím jiným, než valčíkem valčíkového krále Johanna Strausse, který mistr zkomponoval na objednávku jakéhosi veselého večírku Sdružení vídeňských mužských pěveckých sborů v roce 1869. A název sám? Ten je prý odvozen ze starého pořekadla s přibližným zněním – „kdo nemá rád víno a ženy, zůstane po celý život bláznem“ připisovaného dokonce Martinu Lutherovi.
Vida, do jakých zákoutí historie nás může svést vztah mezi ženou a vínem! 
Snad abych jeho serióznost nepodkopával nejčerstvějšími poznatky  – protože však jde o poznatky z „dílny“ florentských vědců, nutno je vzít na vědomí. Tito odborníci totiž zjistili, že podle takzvaného indexu ženské sexuální funkčnosti, který lékaři užívají k hodnocení sexuálního zdraví žen, právě ty ženy, které přiznávají, že si pravidelně dají jednu nebo dvě skleničky vína, dosahují v žebříčku sexuálního zdraví lepších výsledků než abstinentky…
 
Průvodce pro ženy
Ve vinařském (a pohříchu i feministickém) světě je vcelku dobře znám styl  novinářky Isabelle Foret. Ta zprvu vydávala časopis "Elles et Bacchus", od roku 2000 vede internetovou stránku www.femivin.com a v několika posledních letech rediguje a vydává Fémivin: Průvodce ženy světem vína. Průvodce určený ženám je založený na olfaktorických emocích, na jemném jazyku a vnímavém ženském nose, citlivějším k vůním než je mužský nos, upřednostňujícím vína aromatická, s jemnou zaoblenou tříslovinou, hladící ženské chuťové pohárky a odpovídající jejich očekávání…" abych citoval z některých příznivě naladěných recenzí. První část tohoto průvodce je úvodem do vína: Jak se jej naučit ochutnávat, jak číst etikety, jak rozumět různým názvům, jak objevit aroma různých odrůd, jak se vyznat ve vinařské terminologii, jak vybírat správnou teplotu a správný okamžik otevření láhve, jak si zapamatovat dobré ročníky, jak nakupovat dobré příslušenství, jak pečovat o vinný sklep, vědět všechno o vztazích vína a zdraví, vína a krásy... Pohled Isabelle Foret objímá něžně i zlomyslně  především svět francouzského vína. A je možná trochu škoda, že se svým abonentkám snaží namluvit, že existují vína pro ženy a vína pro muže, což je podobné, jako když bez seriózního ověření zkušení marketingoví odborníci tvrdí, že ke (znovu)získání mládeže pro vinnou kulturu je třeba vyrábět přeslazená vína…
 
Ženy k vínu přistupují jinak
Ale není jen svět vín, vinařek a milovnic vína francouzských. Že se i u nás probouzí kultura vína takříkajíc „v sukni“, dosvědčuje kromě už zmíněných mikulovských Bakchantkek například i Lady Wine Club s projektem „Ženy vínu, víno ženám“. Dílčí  programy projektu respektují fakt, že ženy k vínu přistupují zcela jinak, a mnohdy i nezvykle, než muži.  Jsou k vínu vnímavější, mají větší kultivovanost, s vínem si dovedou více hrát a rozvinout vše krásné kolem sebe, rády pijí i vína nezvyklá, rády s vínem experimentují, mají lepší vnímání, co se týká vůní a chutí, berou víno více pocitově, všímají si, jak je víno krásné, budují si k němu vztah a při jeho konzumaci vkládají do vína i více vnitřních emocí. Existuje názor, že ženy si skutečně k vínu dokáží  vytvořit vztah mnohdy lépe než muži a dávno nevystačí s laicky sdíleným názorem, že víno je buď červené, nebo bílé. Že právě u žen mnohem více platí, že konzumace vína není prostředkem získat dobrou náladu, ale především že je prvkem kultury a životního stylu, prostředek, jak nacházet nové přátele, získávat nové zážitky, poznání a informace. Tereziánské sklepy, o jejichž nových vínech v novém designu jsem se zmínil na začátku, mají svým ukotvením v tradici a folklóru Moravského Slovácka a zároveň v noblesním prostředí milotického zámku všechny předpoklady uspokojit i poučené nároky nových přítelkyň vína.
 
Autor: Michal Mašek
Foto: archiv Tereziánské sklepy

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

SBÍRKA

také sbírám čárové kódy z Emca,verar.

VÝROBKY EMCO

zdravím.. sbírám čárové kody z vyrobku EMCO..

PAMLSKY PRO PEJSKY

Jaké jsou nej? Které kupujete, aby byl kvalitní?

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz