Celerové karbanátky s krůtím masem a jogurtovým dipem

Základem těchto karbanátků je celer, oblíbená kořenová zelenina známá pro své protizánětlivé účinky a obsah řady vitaminů (B, C, A) a minerálů (draslík, vápník, hořčík, železo).

Celerové karbanátky s krůtím masem a jogurtovým dipem
Zobrazit fotografii v galerii

Jedinečná vůně celeru protknutá česnekem a zázvorem a promíchaná s jemným krůtím masem je zkrátka neodolatelná. Samozřejmě vás nemůžeme ošidit o svěží jogurtový dip, který povýší karbanátky na další úroveň. 


Ingredience: 

700 g krůtích prsou

1 menší celeru 

3 stroužky česneku 

30 g zázvoru 

4 vejce 

200 ml selského jogurtu 

olivový olej, 

limetka, 

sůl, pepř, 

kurkuma 


Postup:

1. Krůtí prso nameleme v mlýnku, celer a zázvor nastrouháme najemno a smícháme s krůtím masem. Přidáme koření, sůl, černý pepř a 50 ml olivového oleje. Směs dobře promícháme. 


2. Karbanátky pečeme na rozpálené pánvi s trochou oleje asi 4 minuty z každé strany. 

3. Dip vyrobíme smícháním jogurtu, olivového oleje, soli a pepře. Můžeme dochutit limetkovou šťávou a kůrou.


Připravila: Katka Soušková
Zdroj: Akademie kvality
Foto: Akademie kvality

DISKUZE K ČLÁNKU

3

Znám celerové řízky, tento recept ne.

ODPOVĚDĚT

4

Mňám, tak to tedy musíme rozhodně někdy vyzkoušet! My jsme nedávno zkoušeli podle tohoto receptu pravý buřt guláš se vším, jak se patří a byl tedy naprosto famozní :-) Určitě ho budeme dělat teď vícekrát, když už to konečně umíme tak, jak se to má dělat... A i ty karbanátky bychom měli vyzkoušet určitě.

ODPOVĚDĚT

4

Vypadá to dobře...Vyzkoušet bych mohla...

ODPOVĚDĚT

3

Celer mám ráda. Možná vyzkouším.

ODPOVĚDĚT

2

Já používám celer jenom do polévek a do svíčkové.

ODPOVĚDĚT

3

také ho používám jen do polévek

ODPOVĚDĚT

2

z celeru si občas udělám hranolky, ale to je tak všechno.

ODPOVĚDĚT

3

tak to asi nebudu zkoušet

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (8 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

POSTÝLKA PRO MIMINKO

Ahojky, neznáte nějakou dobrou stránku kde najdu pěkné ...

NESPAVOST

Kdo s tím máte taky problém, poraďte prosím, co vám ...

STŘÍBRNÉ NÁUŠNICE

Ahoj, vybírám kvalitní a originální náušnice, poraďte ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA



© 2020, MeziŽenami.cz