Recept na myslivecké knoflíčky nám poslala čtenářka Markéta.
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 250 g tuku
- 100 g cukr moučka
- 2 ks vejce
- 1 ks žloutek
- 2 lžíce rumu
náplň:
- 2 ks bílky
- 100g cukr moučka
- 100g nastrouhaných ořechů
na zdobení půlky ořechů.
Jako první ze všech surovin vypracujeme křehké těsto, necháme odležet a potom rozválíme a vykrajujeme kolečka o průměru asi 3 cm. Ve vyhřáté troubě je chviličku pečeme. Můžeme klást i na syrové těsto nebo dát předpéct. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a promícháme s ořechy. Na kolečka doprostřed nastříkáme trochu sněhu a poklademe půlkami ořechů, vložíme zpět do trouby, teplotu snížíme na 170 stupňů a dopečeme do růžova. Myslivecké knoflíčky necháme odležet. Hned po ořechových rohlíčkách naše druhé nejoblíbenější cukroví.
Autor: Markéta
12. 12. 2013
