Možná máte hamburgery zařazeny do kategorie nezdravých potravin. Připravte si je tentokrát podle zásad zdravé výživy. Můžete si na nich pochutnat k obědu, dobře však poslouží i jako vydatná svačina.
Porce pro 3 osoby
Ingredience:
- 500 g libového bio hovězího mletého masa
- 150 g sušených rajčat
- 4 mladé cibulky
- sůl
- pepř
- oregano
Postup:
Mleté maso smícháme s nasekanými rajčaty a cibulkou, osolíme, opepříme, přidáme čerstvé nebo sušené oregano a promícháme. Z této masové hmoty tvoříme malé placičky, max. 5 cm v průměru a pečeme na pečicím papíře v troubě nebo ještě lépe a grilu, nebo smažíme na pánvi s nepřilnavým povrchem, vytřené trochou oleje.
Tip: Podáváme s chlebem a zeleninovou oblohou nebo s vařenými bramborami a salátem.
Další recepty Petra Havlíčka a Petra Lamschové najdete v knize Jídlo jako životní styl II.
Připravila: Katka
Foto: Mladá Fronta
10. 10. 2014
