Gastro

Kokosovo-meruňkové rohlíčky

Sbírání kytiček

Chcete letos vyzkoušet nový druh cukroví?

Počet kusů: 2 plechy
Doba přípravy: asi 20 minut
Doba pečení: asi 12 minut

Na těsto:

• 100 g sušených meruněk
• 150 g Marcipánu Dr.Oetker
• 120 g cukru
• 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
• 1 vejce
• 50 g strouhaného kokosu
• 70 g hladké mouky


Na obalení:

• 30 g strouhaného kokosu


Na ozdobení:

• 1 balíček Polevy tmavé Dr.Oetker
• 25 g strouhaného kokosu

Příprava:

 

  1. Na přípravu těsta nakrájíme meruňky a marcipán na malé kousky. Marcipán, cukr, vanilínový cukr, vejce, kokos a mouku v míse ručně zpracujeme dohladka. Nakonec vmícháme kousky meruněk.
  2. Těsto rozdělíme na 4 stejně velké díly a z každého dílu na pomoučené ploše vytvarujeme váleček o délce 20 cm a nakrájíme na 2 cm kousky. Z každého kousku vytvarujeme rohlíček a obalíme ho ve strouhaném kokosu. Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.


Elektrická trouba: 180°C
Horkovzdušná trouba: 160°C
Plynová trouba: stupeň 2-3

Doba pečení: asi 12 minut

3. Rohlíčky necháme vychladnout.
4. Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Oba konce vychladlých rohlíčků namáčíme do polevy, posypeme strouhaným kokosem a necháme zatuhnout.

Foto: Dr. Oetker
8. 11. 2013

Přidat na Seznam.cz

Přidejte si MeziŽenami.cz na hlavní stránku Seznam.cz.

Diskuze: příspěvků