Gastro

Kuřecí stehna na limetkách s olivami

Sbírání kytiček

Na přípravu 2 porcí:

2 kuřecí stehna
80 g španělských oliv
3 plátky limetky
4 malá rajčátka
8 šalotek
50 g perleťových nakládaných cibulek
1 lžíce bylinkového másla
2 lžíce olivového oleje
1 dl sladšího bílého vína
2 lžíce rajčatové passaty
oregáno a zelenou petrželku

Postup přípravy:

1. Do pekáče vložíme všechny suroviny, navrch položíme kuřecí stehna, osolíme, opepříme a pečeme při teplotě 180° C až je kuře měkké a dozlatova upečené.

2. Podle potřeby promícháme zeleninu pod kuřetem, popř. přidáme nepatrné množství horké vody. Nakonec přidáme oregáno a petrželku a šťávu podle chutě dosolíme a opepříme. Podáváme s bramborovým pyré.

Připravila: Katka
Foto: Olivy ze Španělska
24. 9. 2010

 

Přidat na Seznam.cz

Přidejte si MeziŽenami.cz na hlavní stránku Seznam.cz.

Diskuze: příspěvků