Dobrý tip na rychlou večeři – omeleta se sýrem.
35 minut
2 porce
suroviny:
6ks středně velikých brambor
4ks vejce
1ks Président Karel IV.
1 cibule
cuketa, hrášek, jarní cibulka, cherry rajčata, petrželka, sůl, barevný pepř
Postup přípravy:
Uvařené oloupané brambory ve slupce nakrájíme dle fantazie. Vejce lehce rozšleháme v misce. Přidáme brambory, hrášek, jarní cibulku, cherry rajčata, cuketu. Vše promícháme, lehce osolíme, opepříme. Na pánvi si zpěníme cibulku, cuketu a přidáme k ostatním ingrediencím. Směs vlijeme na pánev. Pomalu opékáme, až se nám zatáhne spodní část omelety, poté vložíme na kousky nakrájený Président Karel IV. a dále pozvolna opékáme. Po několika minutách dáme pánev na gril a necháme omeletu lehce opéct shora. Při servírování můžeme posypat čerstvou petrželkou.
Foto: President Karel IV.
9. 1. 2015
