Téměř 70 % Čechů ve věku 50 až 60 let má zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi. Údaj vyplývá z testování Zdraví národa společností SYNLAB, kterého se zúčastnilo 1 000 zájemců.
Nejlépe na tom nejsou ani třicátníci, u nichž se zvýšená hladina cholesterolu naměřila téměř v 50 procentech. Po Vánocích přitom může být situace ještě mnohem horší. Nedostatek pohybu, přejídání a sváteční jídelníček, který je většinou složený převážně z tučného jídla, může křivku hladiny cholesterolu v populaci ještě značně vyhnat nahoru. Co dělat, abyste předešli vážným zdravotním dopadům spojeným s vysokou hladinou této látky v těle, poradí MUDr. Kateřina Pinterová.
Podle webu my.clevelandclinic.org si Část cholesterolu lidské tělo umí vytvářet samo, další část pak přijímá ve formě stravy. Jedná se o nenahraditelnou látku, která se vyskytuje v krvi, a je součástí každé naší buňky. Podílí se na tvorbě buněčných membrán a tvoří se z ní důležité hormony nebo vitamín D. Pokud je cholesterolu v organismu nadbytek, ukládá se na stěně cév ve formě takzvaných aterosklerotických plátů, což vede k jejich zúžení a omezení průtoku krve. To může být v konečném důsledku příčinou vzniku akutního infarktu myokardu či cévní mozkové příhody.
Nadbytek cholesterolu
Vliv cholesterolu na zdraví člověka se většinou posuzuje na základě jeho obsahu v takzvaných lipoproteinech, které rovněž najdeme v krvi, a cholesterol se na ně váže.
„HDL neboli High Density Lipoprotein, který obsahuje vysoký podíl bílkovin, má v lidském těle za úkol přenos cholesterolu z krve do jater. Ta ho zpracují na zmíněné důležité látky a zbytek vyloučí z těla. Cholesterol v lipoproteinu HDL může mít na organismus do jisté míry ochranný účinek, nebezpečná pro vznik aterosklerózy tak proto není až tak jeho vysoká hladina, ale především nízká,“ říká MUDr. Kateřina Pinterová a dodává, že LDL čili Low Density Lipoprotein, který obsahuje vyšší podíl tuků, má oproti HDL negativní efekt na zdraví a představuje vyšší riziko vzniku aterosklerózy.
Za zvyšování hladiny cholesterolu může nezdravý životní styl
Nadbytek cholesterolu se v organismu začne tvořit v důsledku příjmu nezdravé stravy. „Jeho hladinu zvyšuje převážně nadbytek živočišných tuků v jídelníčku, negativně ji ale také ovlivňuje nízká tělesná aktivita, přejídání, stres nebo kouření. Většina z těchto faktorů je přitom u řady lidí ve zvýšené míře spojená právě s prožíváním vánočních svátků a oslavami příchodu nového roku. Pokud se chcete problémům s vysokým cholesterolem vyhnout, zkuste si Vánoce a Silvestr užít v souladu se svým zdravím, pomůže i mírná úprava jídelníčku,“ radí výživová poradkyně Ivana Bednářová BA.
Vyměňte živočišné tuky za kvalitní rostlinné
Byť jsou živočišné tuky zdraví v mnoha směrech prospěšné, nesmí se to s nimi přehánět. „Pro snížení hladiny cholesterolu nemusíte maso či vnitřnosti, které jsou na tuky bohaté, z jídelníčku zcela vyřazovat, stačí je částečně nahradit kvalitními rostlinnými tuky, rybami či luštěninami. Tyto potraviny totiž jeho hladinu snižují, a zároveň pozitivně ovlivňují hladinu HDL cholesterolu,“ doporučuje MUDr. Kateřina Pinterová. Do bramborového salátu si tak letos zkuste vyrobit vlastní majonézu z panenského olivového oleje namísto kupované, která většinou obsahuje nezdravé průmyslově zpracovávané oleje. Rybu či řízek si pro změnu můžete připravit „na přírodno“ a bez nadměrného použití tuků. Na chlebíčky namažte třeba avokádovou pomazánku a místo chipsů chroupejte oříšky. Nezapomeňte ale také na pohyb a eliminaci stresu a kouření. Všechny tyto kroky jsou totiž pro účinnou „léčbu“ vysoké hladiny cholesterolu zásadní.
Hlídejte si hladinu cholesterolu v krvi
Pro posouzení vlivu cholesterolu na zdravotní stav je potřeba absolvovat krevní test. „Při vyšetření cholesterolu a posouzení míry rizika jeho vlivu na zdravotní stav se nejprve měří hladina celkového cholesterolu v krvi a dále množství jeho složek HDL a LDL. Důležitou součástí testu je také vyšetření triglyceridů, jejichž zvýšená hladina rovněž přispívá k rozvoji aterosklerotických plátů,“ upozorňuje MUDr. Kateřina Pinterová.
Test hladiny cholesterolu pravidelně provádí praktický lékař při preventivních prohlídkách. Na ni máte nárok jednou za dva roky.
Připravila: Věra Hájková
