Recept na portobello burger

Skvěle šťavnaté a chutné portobello v kombinaci s plackou z mletého hovězího masa je opravdu výborné.

Recept na portobello burger Foto: Sage
Zobrazit fotografii v galerii

Ingredience burger 

8 velkých portobello žampionů 

cca 400 g mletého hovězího (4 ks) 

sůl, pepř 

2 ks velkých rajčat

vanička mix zeleninového salátu

1 velká červená cibule 

2 lžíce sezamových semínek 


Dip 

150 g zakysané smetany 

hrst nasekané pažitky

sůl 


Postup přípravy na portobello burger

Nejprve si připravte dip a veškerou zeleninu na burger. Zakysanou smetanu smíchejte s nasekanou pažitkou a špetkou soli. Důkladně promíchejte a dejte odležet do lednice.


Rajčata a červenou cibuli si očistěte a nakrájejte na tenká kolečka. Mezitím, co se gril rozehřívá, si připravte žampiony a maso. Žampiony zbavte nožiček a osolte je z obou stran. Maso si rozdělte na čtyři díly a vytvarujte si placky. Osolte a opepřete je z každé strany. 


Jakmile je gril rozehřátý, vložte připravené maso a žampiony. Burgery grilujte přibližně tři až čtyři minuty z každé strany. Až bude maso hotové, dejte jej odpočívat a žampiony grilujte ještě další dvě minuty. V momentě, kdy jsou žampiony opečené, můžete začít s kompletací burgeru. 


Na vnitřní stranu klobouku žampionu dejte menší hrst zeleného salátu, poté pár koleček rajčete, na maso zhruba jednu velkou lžíci připraveného dipu, znovu salát, kolečka červené cibule a klobouk žampionu. 


Na závěr vrchní část žampionu posypte sezamovými semínky a celý burger zpevněte párátkem.


Připravila: Katka Soušková
Zdroj: Sage grill
Foto: Sage grill

DISKUZE K ČLÁNKU

4

Děti je milují, ale já je nemusím.

ODPOVĚDĚT

4

Stejně tak u nás. Děti jsi je připravují, pro mně už tohle není...

ODPOVĚDĚT

4

My je baštime při rodinném grilování

ODPOVĚDĚT

3

také je milujeme při grilování

ODPOVĚDĚT

2

burgry mně nic neříkají

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (5 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

ŽHAVÉ DRBY

HOJENÍ JIZEV

Pěkný den dámy :) Měla bych dotaz ohledně ošetření ...

CO POUŽÍVÁTE NA VRÁSKY?

Zdravím, jakou si kupujete kosmetiku na vrásky? Doporučíte ...

OKAY.CZ

Dobrý večer, nemáte zkušenost s objednáváním na ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

INZERCE

© 2020, MeziŽenami.cz