Máte chuť na netradiční a veselou pochoutku? Pak vyzkoušejte následující recept na soví muffiny. Bude bavit vás i vaše děti.
Ingredience:
- 24 ks Oreo sušenek
- 165 g rostlinného tuku Hera máslová
- 125 g cukru
- 2 vejce
- 150 g polohrubé mouky
- 25 g kakaa
- 1 lžička prášku na pečení
- 100 ml mléka
- 80 g čokolády na vaření
- 40 g smetanového sýra
- 36 ks lentilek (nejlépe 24 ks hnědých a 12 ks oranžových nebo žlutých)
- Špetka jodizované soli
Postup:
1. Předehřejeme troubu na 200 °C (horkovzdušná 180 °C). Papírové košíčky, případně pečící papír vložíme do formy na muffiny. Rozdělíme Oreo sušenky od sebe. Část s bílou polevou odložíme stranou. Sušenky bez bílého krému nalámeme na malé kousky.
2. Smícháme 125 g Hery a cukr dohromady, ušleháme pomocí ručního mixéru do hladka a přidáme vejce.
3. Dále smícháme mouku, kakao, prášek na pečení a špetku soli, zamícháme a pomalu přidáváme do těsta mléko. Poté přimícháme i nalámané sušenky. Připravené těsto vložíme do formy na muffiny a v předehřáté formě pečeme 20 minut. Pokud se těsto nelepí na špejli, můžeme cupcaky nechat vychladnout.
4. Mezitím vložíme do hrnce 40g Hery a čokoládu a na mírném ohni necháme rozpustit. Poté necháme mírně vychladnout a pomocí metly přimícháme smetanový sýr. Necháme vychladit 20 minut, dokud nevznikne roztíratelný krém. Poté krémem potřeme vršek muffinů.
5. Z druhých částí Orea (s bílým krémem) položíme na muffin a tím vytvoříme oči. Lentilkami ozdobíme oči a jednou lentilkou vytvoříme nos. A soví muffiny jsou hotové.
Tip:
Pečící papír nastříháme na 12 cm čtverce a vložíme doprostřed každého otvoru ve formě na muffiny. Na uložený pečící papír dáme kousek Hery, to zajistí, že papír zůstane v jamce. Jako obvykle naplníme těstem a pečeme.
Připravila: Katka
