Připravte si netradiční specialitku z uzeného lososa.
200g Uzeného lososa
100g Creme fraiche
1ks chilli
0,1g koriander
1ks limetka
100g jahod
0,1L Olivový olej
1 lžíce cukru
1 lžíce bílého balsamica
Creme fraiche smícháme s coriandrem a limetkovou štávou. Plátky uzeného lososa vyskládáme do formičky naplníme creme fraichem a zabalíme do fresh folie.
Na dresing smícháme ocet, olivový olej, limetkovou štávu, chilli, koriandr, cukr a jahody
Podáváme s malým salátkem a případně rozpečenou bagetkou.
Foto: restaurace Epopey
19. 7. 2013
