Přemýšlíte, jaký originální recept upečete na svatého Valentýna? Tato valentýnská srdce Pavlova vypadají skvěle. V jiném tvaru a klidně bílé je můžete připravit kdykoli.
Na svatého Valentýna se obvykle snažíme mile překvapit toho, koho máme rádi. Romantický dortík je skvělou volbou.
Na těsto:
- 1 balení 100% vaječné bílky Dr. Oetker
- 150 ml voda
- 250 g cukr
- Barva potravinářská gelová modrá, růžová
- Dekor mix růžový
- Dekor mix modrý
Na náplň:
- malinová náplň Dr Oetker
- 400 – 500 ml smetany ke šlehání
Ještě potřebujeme:
- elektrický ruční šlehač
- cukrářský sáček s řezanou trubičkou
- plech na pečení
Příprava:
1. Na přípravu korpusů v míse pečlivě vyšleháme směs s vodou elektrickým ručním šlehačem a postupně přidáváme cukr. Směs rozdělíme na polovinu a každou obarvíme jinou barvou. Postupně směsmi naplníme cukrářský sáček. Vytvoříme na plech vyložený papírem na pečení 2 růžová srdce a poté 2 modrá srdce. Vložíme do předehřáté trouby na 150 °C, teplotu ihned snížíme na 110 °C a sušíme.
Elektrická trouba: 110 °C Horkovzdušná trouba: 90 °C Plynová trouba: stupeň 1
Doba sušení: asi 90 minut
2. Troubu vypneme a korpusy necháme v uzavřené troubě vychladnout.
3. Na náplň vyšleháme náplň se smetanou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Náplní slepíme k sobě růžová a modrá srdce. Nakonec okolo dozdobíme modrým a růžovým zdobením.
Připravila: Katka Soušková
Zdroj Dr. Oetker
Foto: Dr. Oetker
