Cibulačka s parmazánem

Obyčejná cibule se svými neobyčejnými účinky by se měla zařazovat do jídelníčku denně. A co tedy tak zázračného můžeme od cibule čekat?

Cibulačka s parmazánem
Zobrazit fotografii v galerii

Cibule má protizánětlivé a antibakteriální účinky, podporuje imunitu, tím že obsahuje přírodní antibiotikum alicin. Alicin je fantastickým pomocníkem při zánětu horních cest dýchacích. Možná si vzpomínáte z dětství na lektvar z cibule a cukru, kterým nás léčily babičky, nechutnal zrovna delikátně, ale fungoval! Babičky věděly. Dnes jsem vynechala lektvary a připravila pro vás metabolicky vstřícnou, senzační verzi francouzské cibulačky. 


Ingredience: 

2 porce červené a bílé cibule 1:1

2 porce parmazánu

lžíci žitné mouky

2 lžíce balsamika a lžičku balsamikové redukce (výtečnou prodávají v Lidlu)

½ litru zeleninového vývaru, 

lžíci olivového oleje

čerstvě mletý pepř a sůl


Postup: 

Oloupanou cibuli nakrájejte na klínky. Zahřejte olivový olej a cibuli osmahněte dosklovata. Zaprašte moukou, lehce opečte, zakápněte balsamikem i redukcí a podlijte vývarem. Povařte 10 minut, na závěr vmíchejte porci parmazánu. Druhou polovinu rozdělte na dva díly ke dvěma porcím polévky.


Autor: Petra Krajčinovič, Fit a Fresh
Foto: Petra Krajčinovič, Fit a Fresh


DISKUZE K ČLÁNKU

4

Cibulačku máme rádi, vařím s bramborem a sýrem...

ODPOVĚDĚT

2

Cibulačku nevařím, ale máme rádi česnečku.

ODPOVĚDĚT

3

Nikdy jsem cibulačku nevařila. Určitě vyzkouším.

ODPOVĚDĚT

4

cibulačku dělávám,,,přidávám víno

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (4 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

Co si dopřát o Velikonocích a nepřibrat

To, že o Velikonocích nechcete přibrat či si zkazit úspěšné držení zdravého jídelníčku, neznamená, že...

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Zdravý vánoční recept: Žitné rohlíčky s pistáciemi a citronem

Proč je žito lepší než pšenice?

Titulka pro: Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Vyhlášení soutěže o nejlepší čtenářský recept

Pročítali jste se zájmem recepty, které nám posílaly naše čtenářky? Anebo jste sami dokonce přispěli...

Posílejte nám své recepty a vyhrajte poukázku do Potten & Pannen

Také si doma jako oko v hlavě střežíte starý recept na vanilkové rohlíčky po mamince...

Titulka pro: Oáza krásy a zdravého životního stylu

Oáza krásy a zdravého životního stylu

Zajímají vás nové trendy ve zkrášlování, modelaci postavy, wellnes, relaxaci a zdravém životním stylu? Pak...

NAČÍST DALŠÍ

ŽHAVÉ DRBY

HOJENÍ JIZEV

Pěkný den dámy :) Měla bych dotaz ohledně ošetření ...

CO POUŽÍVÁTE NA VRÁSKY?

Zdravím, jakou si kupujete kosmetiku na vrásky? Doporučíte ...

OKAY.CZ

Dobrý večer, nemáte zkušenost s objednáváním na ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

INZERCE

© 2020, MeziŽenami.cz