Dýňová polévka se zázvorem

Začala sezona dýní a budete-li nějakou na Halloweena dlabat, uvařte si výbornou dýňovou polévku.

Titulka pro: Dýňová polévka se zázvorem
Zobrazit fotografii v galerii

Potřebujete

  • 1 středně velká dýně Hokaido
  • 2 střední cibule
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 2-3 lžičky zázvoru mletého ( The ginger people)
  • sůl
  • mletý pepř
  • smetana

 

Postup:

Dýni Hokaido rozkrojíme a odstraníme semínka. Pak dýni rozkrájíme na větší kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kousky dýně a opět krátce orestujeme. Osolíme a opepříme. Pak vše zalijeme 1 litrem zeleninového vývaru a pod pokličkou vaříme až je dýně měkká a vzniká hustá kaše. Konzistence záleží na vás.

Jakmile vám konzistence polévky vyhovuje, přidáme bio zázvor a vše ponorným mixérem do hladka rozmixujeme. Kdo má rád, může přidat smetanu na vaření nebo kokosové mléko. Před podáváním ozdobíme trochou zakysané smetany, dýňovým olejem a opraženými dýňovými semínky. Dobrou chuť.

Foto: iStock
17. 10. 2014

 

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

KÁVA

Ahojky, tak nějak by mě zajímalo, jak máte nejraději kávu? ...

CVIČENÍ

Ahoj, ráda bych si koupila nějakou posilovací lavici. Jen ...

PLENKY

Ahojky :) Holky, používáte některá pleny Bambo Nature? Jak ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2020, MeziŽenami.cz