Pokud jste se rozhodli zhubnout po svátcích nějaké kilo, vyzkoušejte odlehčený recept na bílou rybu v žitné krustě.
Ingredience:
porce ryby na osobu 150g
žitná mouka
sodovka
sůl
kurkuma
čili
koriandr
citron
řepný olej.
Postup:
Vytvořte těstíčko z mouky a sodovky. Osolte a ochuťte čili a citronovou kůrou. Těstíčko by mělo mít konzistencí podobné těstu na lívance.
Nejprve rybu obalte v mouce a pak v těstíčku, opečte z každé strany. Osušte a zasypte koriandrem, zakapejte citronem a zasypte čili prapričkami.
Zdroj a foto: on-line kurz fit a fresh.
