Už vás nebaví dokola grilovat jen kuřecí maso a k tomu podávat klasický salát a pečivo?
Nechte se inspirovat receptem od kuchaře Hugo Hromase a vyzkoušejte Sýr s vejcem zapečený v paprice.
Ingredience:
2 papriky
4 vejce
200g ovčího sýra
hrst sekané petrželky
sůl a pepř
Papriky rozkrojíme podélně napůl a vyjmeme semeník. Odložíme žloutky z rozklepnutých vajec. Bílky smícháme s ovčím sýrem, osolíme a opepříme, přidáme sekanou petrželku a celou směs naplníme do rozkrojených paprik.
Doprostřed směsi uděláme důlek a vložíme žloutek. Pečeme velice pozvolna na roštu nad uhlím, dokud směs neztuhne. Žloutek by měl ovšem zůstat tekutý nebo krémový.
Připravila: Katka Soušková
Zdroj: Naše Bio
Foto: Naše Bio
