Vepřová panenka se zeleninou a jablky

Páteční recept je tady. Tentokrát hezky masitý i s potřebnými vitaminy a vlákninou :)

Vepřová panenka se zeleninou a jablky
Zobrazit fotografii v galerii


Ingredience:


● 400-500 g vepřové panenky 

● čerstvě mletý pepř 

● vločková sůl 

● 3 mrkve 

● 2 petržele 

● 1 jablko 

● olivový olej 

● 1 lžíce přepuštěného másla 

● 5 lžic balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem 


Postup: 

1) Panenku opepříme a naložíme do olivového oleje. Necháme chvilku marinovat. 

2) Mezitím si dobře omyjeme mrkev a petržel (neloupeme, pouze kartáčkem očistíme). Mrkve si rozpůlíme a petržele rozčtvrtíme. Do misky si dáme trochu olivového oleje, 3 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem, pepř a sůl a zeleninu v oleji dobře promícháme. 

3) Mrkev a petržel vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů přibližně 20 minut. 

4) Jablko rozkrojíme, odstraníme jadřinec a nakrájíme na měsíčky. Na pánvi si rozpálíme přepuštěné máslo a jablko na něm orestujeme. Když nám jablko začne zlátnout, přidáme 2 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem a necháme zredukovat. 

5) Vepřovou panenku opečeme zprudka na pánvi ze všech stran, na 5-10 minut ji zabalíme do alobalu a necháme odpočinout. 

6) Na talíř naservírujeme pečenou zeleninu, zkaramelizované jablko a na plátky nakrájenou vepřovou panenku, kterou posypeme vločkovou solí. 


Připravila: red.

Foto: Kalamáta Papadimitriou

DISKUZE K ČLÁNKU

4

ňam, ňam, dala bych si. Recepty jsou pěkné, jen se mi ne vždycky chce shánět různé jednotlivé ingredience, které málokdy používám...

ODPOVĚDĚT

3

dá se dnes už hodně zvláštností i sehnat, ale všechny recepty zjednodušuji

ODPOVĚDĚT

3

vypadá dobře

ODPOVĚDĚT

3

Já dělávám kuřecí prsa s jablky,tak tento recept bych mohla vyzkoušet.

ODPOVĚDĚT

0

vepřovou panenku dělám často, ale klasicky s jablky bych nekombinovala, nekazila bych si chuť masa.

ODPOVĚDĚT

5

Maso s jablky nekombinuji, jablka dělám jen na sladko, ale nějaký jablečný recept by se hodil, jen ne moc složitý

ODPOVĚDĚT

6

Za recepty jak se dají zpracovat jablka bych byla taky vděčná

ODPOVĚDĚT

6

mám radši obyčejné recepty české kuchyně, a takové co jsou rychlé a není moc nádobí, nejlíp ty z jednoho hrnce

ODPOVĚDĚT

3

Já souhlasím... jsou tu skoro vždy zveřejněny náročné recepty z těžko dosažitelných ingrediencí...

ODPOVĚDĚT

6

uvítala bych jednoduché a rychlé recepty z jablek, třeba i jak je zpracovat a uskladbit, letos je jich hodně

ODPOVĚDĚT

5

Taky dávám přednost jednoduchým, tradičním receptům. a těch jablíček je letos vážně hodně

ODPOVĚDĚT

2

tak toto jídlo bych asi nedělala...

ODPOVĚDĚT

2

A já myslím,že to vypadá dobře.

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (13 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

inzerce

ŽHAVÉ DRBY

ZÁŽITEK K VÁNOCŮM

Ahojky :) Docela uvažuju, že bych chlapovi koupila k vánocům ...

BION3

Má někdo zkušenost s Bion3? Jsou to multivitamíny s ...

NÁPLNĚ DO ELEKTRONICKÝCH CIGARET

Zdravím, máte prosím zkušenost s náplněma do ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz