Vepřová panenka se zeleninou a jablky

Páteční recept je tady. Tentokrát hezky masitý i s potřebnými vitaminy a vlákninou :)

Vepřová panenka se zeleninou a jablky
Zobrazit fotografii v galerii


Ingredience:


● 400-500 g vepřové panenky 

● čerstvě mletý pepř 

● vločková sůl 

● 3 mrkve 

● 2 petržele 

● 1 jablko 

● olivový olej 

● 1 lžíce přepuštěného másla 

● 5 lžic balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem 


Postup: 

1) Panenku opepříme a naložíme do olivového oleje. Necháme chvilku marinovat. 

2) Mezitím si dobře omyjeme mrkev a petržel (neloupeme, pouze kartáčkem očistíme). Mrkve si rozpůlíme a petržele rozčtvrtíme. Do misky si dáme trochu olivového oleje, 3 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem, pepř a sůl a zeleninu v oleji dobře promícháme. 

3) Mrkev a petržel vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů přibližně 20 minut. 

4) Jablko rozkrojíme, odstraníme jadřinec a nakrájíme na měsíčky. Na pánvi si rozpálíme přepuštěné máslo a jablko na něm orestujeme. Když nám jablko začne zlátnout, přidáme 2 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem a necháme zredukovat. 

5) Vepřovou panenku opečeme zprudka na pánvi ze všech stran, na 5-10 minut ji zabalíme do alobalu a necháme odpočinout. 

6) Na talíř naservírujeme pečenou zeleninu, zkaramelizované jablko a na plátky nakrájenou vepřovou panenku, kterou posypeme vločkovou solí. 


Připravila: red.

Foto: Kalamáta Papadimitriou

DISKUZE K ČLÁNKU

4

ňam, ňam, dala bych si. Recepty jsou pěkné, jen se mi ne vždycky chce shánět různé jednotlivé ingredience, které málokdy používám...

ODPOVĚDĚT

3

dá se dnes už hodně zvláštností i sehnat, ale všechny recepty zjednodušuji

ODPOVĚDĚT

3

vypadá dobře

ODPOVĚDĚT

3

Já dělávám kuřecí prsa s jablky,tak tento recept bych mohla vyzkoušet.

ODPOVĚDĚT

0

vepřovou panenku dělám často, ale klasicky s jablky bych nekombinovala, nekazila bych si chuť masa.

ODPOVĚDĚT

5

Maso s jablky nekombinuji, jablka dělám jen na sladko, ale nějaký jablečný recept by se hodil, jen ne moc složitý

ODPOVĚDĚT

6

Za recepty jak se dají zpracovat jablka bych byla taky vděčná

ODPOVĚDĚT

6

mám radši obyčejné recepty české kuchyně, a takové co jsou rychlé a není moc nádobí, nejlíp ty z jednoho hrnce

ODPOVĚDĚT

3

Já souhlasím... jsou tu skoro vždy zveřejněny náročné recepty z těžko dosažitelných ingrediencí...

ODPOVĚDĚT

6

uvítala bych jednoduché a rychlé recepty z jablek, třeba i jak je zpracovat a uskladbit, letos je jich hodně

ODPOVĚDĚT

5

Taky dávám přednost jednoduchým, tradičním receptům. a těch jablíček je letos vážně hodně

ODPOVĚDĚT

2

tak toto jídlo bych asi nedělala...

ODPOVĚDĚT

2

A já myslím,že to vypadá dobře.

ODPOVĚDĚT
VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE (13 PŘÍSPĚVKŮ)

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

SLADKÉ ALE ZDRAVÉ MLSÁNÍ

Jak řešíte, když dostanete chuť na sladké, ale kvůli ...

PRALINKY

Prosím pěkně .. potřebovala bych doporučení na kvalitní ...

EROTICKÝ ESHOP

Zdravíčko, prosím vás, jakým způsobem tady ty eshopy ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2020, MeziŽenami.cz