Zkuste se předvést a upečte ananasový koláč. Je to rychlovka, nic nevážíte, není v něm žádný tuk, a krom toho, že skvěle chutná je i variabilní. Když potřebujete rychle udělat dort, stačí těsto nalít do dortové formy a je vystaráno.
Na těsto potřebujete:
- 1 plechovku kompotovaného ananasu, používá se i se šťávou
- 1 hrnek krupicového cukru
- 2 hrnky hladké mouky
- 2 lžičky sody bicarbony
- 2 vejce
- 1/2 hrnku nahrubo namletých nebo nasekaných ořechů
- podle potřeby trošku vody
- máslo na vymazání plechu
- kokos na vysypání plechu
Na polevu potřebujete:
- 2 zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 hrnku nahrubo namletých nebo nasekaných ořechů
- 1 tabulku kvalitní hořké čokolády
- V míse smícháme mouku, krupicový cukr, jedlou sodu, 1/2 hrnku ořechů, celý ananasový kompot i se šťávou a žloutek.
- Ze dvou bílků ušlehám tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta.
- Těsto nalijte na vymazaný plech vysypaný kokosem. Kdo kokosu nehoví, může ho samozřejmě vynechat a vysypat plech hrubou moukou.
- Koláč se peče při 150 ⁰ C asi 35-40 minut. Ke konci pečení raději občas zkontrolujte špejlí, jak je na tom.
- Kysanou smetanu rozmícháme s vanilkovým cukrem, kdo má rád hodně sladké, může přidat ještě trochu krupicového cukru.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s trochou mléka.
- Po vychladnutí na koláč rozetřete smetanu, posypu sekanými ořechy a nakonec pokapu rozpuštěnou čokoládou.
- Jakmile čokoláda ztuhne, můžete podávat.
Baví vás vaření a rádi zkoušíte také nové recepty? Zkuste se inspirovat tak jako my na blogu www.receptyproradost.cz.
Foto: receptyproradost.cz
