Bramborový krém s chipsy z prošuta a celeru podle Petra Havlíčka

Uvařte si zdravou krémovou polévku podle receptu od Petra Havlíčka a Petry Lamschové.

Titulka pro: Bramborový krém s chipsy z prošuta a celeru podle Petra Havlíčka
Zobrazit fotografii v galerii

Ingredience

  • 450 g brambor
  • 1 malá petržel
  • 1 malá mrkev
  • kousek řapíkatého celeru
  • 2 plátky prošuta
  • ¼ malého celeru
  • sůl a pepř
  • 1 lžíce řeřichy
  • 1 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžíce koňaku


Postup

Do hrnce s vodou dáme vařit na velké kostky nakrájené oloupané brambory. Přidáme také očištěnou petržel, mrkev a řapíkatý celer. Vaříme asi 20 minut nebo dokud není zelenina měkká. Pro lepší chuť přidáme lžíci koňaku.


Mezitím si v troubě na pečícím papíře upečeme dokřupava plátky celeru a prošuta. Zeleninu s bramborami v hrnci umixujeme dohladka. Osolíme, opepříme a servírujeme. Ozdobíme zakysanou smetanou, plátky celeru a prošuta a zasypeme řeřichou.

Další recepty najdete v knize Jídlo jako životní styl 3.

 

Foto: Mladá Fronta
13. 3. 2015

DISKUZE K ČLÁNKU

VLOŽIT PŘÍSPĚVEK
VSTOUPIT DO DISKUSE

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Fastfoody, třeste se! Češi už zase vaří. A zdravěji než kdy dřív!

Češi vždy milovali dobré jídlo. Skvěle vařili, tvořili vlastní recepty a po celém světě prosluli...

Peceme s láskou Advent a Vánoce

Kniha receptů Advent a Vánoce

Máte rádi netradiční vánoční recepty?

Titulka pro: Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Dobrá zpráva pro všechny kuchaře. TopRecepty.cz spouští nový design!

Žádný apríl, nové TopRecepty.cz s řadou vychytávek spatřily dnes světlo světa. Pojďme si ukázat, jak...

Titulka pro: Tak vařím já

Tak vařím já

Hledáte tipy na chutné, rychlé a kaloricky vyvážené recepty? Pak sáhněte po nové kuchařce, kterou...

Titulka pro: Pečeme s láskou 8

Pečeme s láskou 8

Pečete rádi? Nenechte si ujít v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera...

Titulka pro: Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Soutěžte se svým náročným receptem a vyhrajte kulinářský kurz s renomovaným šéfkuchařem

Vaříte rádi? Máte nějaký recept na přípravu opravdu složitého pokrmu?

NAČÍST DALŠÍ

INZERCE

ŽHAVÉ DRBY

VAŘENÍ S HRAŠKOU

Zdravím používáte někdo hrašku?

CO PRO LEPŠÍ EREKCI

Partner má problémy s udržením erekce, jak to řešíte? Co ...

ZAHRADNÍ NÁBYTEK

Odkud máte nábytek na zahradu? Chceme sedačku a lehátka, ale ...

DRBÁRNA

HORKÉ RADY

Bolest hlavy - migrény

Dobrý den, již pár let beru triptany na prevenci a ...

Domek

Dobrý den. Syn koupil hrubou stavbu a ma tam nějake ...

Bezbolestné trhání zubů

Dobrý den pane doktore, potřeboval bych spravit horní ...

PORADNA

© 2016, MeziŽenami.cz